ÉLÈVE DU BÉTAIL EN HONGRIE. 839 



nable aux intempéries atmosphériques que toutes les races 

 fines que nous connaissons sous les noms de électorale, de 

 Negretti, d'Escuriale, etc., etc. 



Permettez-moi de citer à cette occasion une observation 

 faite par le célèbre éleveur d'àniniaUx domestiques, le savant 

 agriculteur allemand, M. Thaer (dans le W volume de son 

 excellent Traité de l'élevage des anùnaux domestiques) , qui 

 s'exprime ainsi : « Depuis les temps les plus reculés, nous 

 avons l'habitude de ne nous occuper jamais des objets qui 

 sont à notre proximité; nous nous occupons toujours des 

 choses qui sont éloignées de nous, qui exigent souvent les 

 plus grands sacrifices pour pouvoir être acquises. Ainsi ^ de- 

 puis que la race mérinos a été introduite chez nous, nous ne 

 nous occupons nullement de nos races originaires, des races 

 de notre pays; Et pourtant, je crois que nos races, qui sont 

 accoutumées à notre climat et à toutes les circonstances 

 locales de notre pays, mériteraient bien que Ton se donnât la 

 peine de les améliorer. L'opinion d'un grand nombre de nos 

 éleveurs de bétail est que l'amélioration des races originaires 

 de notre pays n'est possible qu'à la condition de renoncer 

 aux seules bonnes qualités de ces races, que nous reconnais- 

 sons comme rustiques, c'est-à-dire peu sensibles au froid et 

 à la chaleur, à l'humidité et à la sécheresse, etc. Cette opinion 

 est entièrement inexacte. L'expérience prouve, au contraire, 

 que par l'amélioration de la race originaire d'un pays au 

 moyen de la sélection, on peut parfaitement obtenir un ren- 

 dement convenable en ce qui concerne la production de là 

 laine, et une augmentation de la qualité et de la quantité en 

 ce qui concerne la force et la facilité d'engraissement de la 

 bête : ces qualités auront, pour les exigences locales, plUs de 

 valeur que la supériorité de finesse de la laine de nos Mérinos.» 

 Nous pouvons assurer nos lecteurs que cette opinion d'Un 

 grand nombre de nos éleveurs est parfaitement inexacte, et 

 que, au contraire, on peut rendre plus robustes, plus rusti- 

 ques, les animaux par un traitement rationnel qui i,'accorde 

 avec le but de notre élevage. • - 



