10 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



de quatorze perches (25 mètres environ), et qui avait 

 été aménagé de façon à éviter la moindre déperdition 

 d'eau. 



M. Ainsworth pratique l'imprégnation des œufs dans les 

 mois de novembre, décembre et janvier, et les dépose immé- 

 diatement, pour l'incubation, sur des lits de gravier qu'arrose 

 une eau pure et clarifiée par son passage à travers plusieurs 

 flanelles (trois ou quatre). L'incubation dure environ soixante- 

 dix à soixante-dix-huit jours (1) ; puis les alevins sont reçus 

 dans un petit bassin spécial où ils séjournent, sans recevoir 

 de nourriture, quarante à cinquante jours, le temps néces- 

 saire à la résorption de la vésicule ; ils sont placés ensuite 

 dans un petit étang, où ils passent deux ans avant d'être lâchés 

 dans le grand réservoir. La perte éprouvée pendant l'incuba- 

 tion est très-petite et devient presque nulle plus tard; 

 60 000 œufs ont donné AO 000 alevins qui, à la fin de la pre- 

 mière année, avaient de deux à quatre pouces; aujourd'hui 

 M. Ainsworth possède des Truites pesant de une à trois livres 

 et longues de douze à dix-huit pouces (2). 



Les expériences de M. Ainsworth lui permettent d'assurer 

 que, dans une bonne eau et avec une nourriture suffisam- 

 ment abondante, les Salmo fontinalis peuvent gagner une 

 livre en quatre ans, et il est convaincu que les éducations de 

 cette espèce permettront de suppléer, sur les marchés, à la 



(1) il résulte des observations de AI. Ainsworth que les œufs de Salmo 

 fontinalis exigent 165 jours à une température de + 37'' Fahr. (+ 1°),70 

 jours à celle de + 50<^ Fahr. (-f 10°), et 22 à celle de -j-5/i° Fahr. (-f 12°). 

 (Th. Norris, loc. c?f.,p.6û.) Dans rétablissement du docteur Slack, où les 

 eaux ont une température de +52° Fahr. (+ 11°), Téclosion demande 50 

 jours. Chez M. Seth Green, pour une température de -j-ZiO^ à -j- U6° Fahr. 

 (_j- 50 à -+- 7°), il faut 60 jours ; et chez le Rév. W. Clyt, par + 32" Fahr. 

 (0°), il faut au moins 100 jours. {Fourth Report of the Commissioners of 

 fisheries of the State of Connecticut, 1870.) 



(2) Les Brook-Trout sont nourries avec du foie, et c'est un spectacle 

 curieux que de voir tous les poissons se réunir à l'heure du repas et se pré- 

 cipiter hors de Teau pour saisir plus promptement leur nourriture. Elles 

 commencent à être en fraye à l'âge d'un an. 



