. UNE VISITE A LA FERME BÂRROT. fti 



s'abaisse assez pour suspendre la végétation, qui, sans inter- 

 ruption ailleurs, y est une cause réelle de souffrance : aussi voit- 

 on ces arbres fruitiers prospérer dans les régions élevées, sur 

 les hauts plateaux où la terre se couvre de neige avec une 

 gelée de quelques degrés. Dans la province d'Alger, à Mé- 

 déyh, ville située dans les montagnes de l'Atlas, à près de 

 1000 mètres d'altitude, nous en avons remarqué de belles 

 cultures, qui répandent leurs produits sur Blidah, Alger et ses 

 environs. 



Quoique le Pommier paraisse plus rustique que le Poirier, 

 il réclame cependant, sur le littoral, à peu près les mêmes 

 conditions, ou, à leur défaut, un terrain frais, ombragé, et 

 une culture sous formes basses, comme cordons, buissons, etc. 

 Les Pommiers cultivés par les Arabes ont donné des résultats 

 satisfaisants dans des terrains argilo-calcaires, profonds et 

 froids ; ils se composent de variétés indigènes encore sus- 

 ceptibles d'amélioration, notamment celles qui portent les 

 noms de Ben-Aïcha ^ Egherbi, Meldouah, Sert-el-Adra , 

 Spigehi^ etc. 



Les arbres à fruits à noyau, comme partout ailleurs sur le 

 littoral et dans les plaines, laissent aussi beaucoup à désirer. 

 Le Cerisier est nul sous le rapport de la fructification. Le 

 Pêcher se développe avec vigueur, et il y en a de très-forts 

 dans les environs de Planchamp; mais les produits, pas tou- 

 jours assurés, sont loin, sans manquer parfois de qualités ni 

 de saveur, de pouvoir être comparés à ceux de nos cultures 

 de la France centrale ; la chair adhère toujours au noyau. 



Le Prunier réussit assez bien dans les terrains humides 

 et profonds, mais les contrées froides lui conviennent davan- 

 tage. Il existe des plantations séculaires de Heine-Claude dans 

 le Hamma de Conslantine ; les autres Pruniers v réussissent 

 peu, excepté cependant une variété de Laghouat, à fruits 

 allongés, qui donne quelquefois d'assez belles récoltes. 



L'Abricotier, s'il ne donne pas de très-gros fruits, les pro- 

 duit du moins parfumés et en grande quantité ; nous l'avons 

 du reste remarqué dans cette province, sur les pics qui do- 

 minent Bougie, faisant face à la mer, dans un terrain schis- 



