EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE rÉClIL:. ^^3 



temps en eau douce pour que, dans la Basse-Normandie, la 

 vente de ce poisson soit interdite en été, en vue de prolonger le 

 développement de celle espèce (1). 



L'Éperlan abonde aussi dans les embouchures des rivières 

 de la mer Blanche. On en connaît en Russie deux variétés, une 

 marine, \eIionichka, et une d'eau douce, le Snetok, ou Eperlan 

 lacustre [Salmo Epericmus, Pall.). Le S?ietok (2) est \e plus 

 petit des poissons qui sont péchés par les Russes pour l'usage 

 alimentaire ; il ne dépasse pas deux pouces de longueur. Abon- 

 dant dans les eaux des lacs Bielo-Osero, Olonelz et Novgorod, 

 Peypous, et plus spécialement dans la partie méridionale du 

 lac Pskow, il ne quitte jamais les eaux profondes et recherche 

 particulièrement les fonds sableux. On le pêche au moyen de 

 blets à triple nappe et à mailles très-fines, que l'on introduit 

 sous la glace par des trous faits de distance en distance, et qui 

 interceptent le passage aux poissons. 



On prend aussi quelquefois le Snetok au moyen de lignes 

 portées sur une sorte de manche de bois très-court, et com- 

 posées d'un fil susceptible de se dérouler et muni à son extré- 

 mité libre d'une pièce de bois, qui est armée de deux hame- 

 çons fixés à une corde. Le Snetok est l'objet d'un commerce 

 important avec Saint-Pétersbourg, Moscou, Varsovie et Kiev; 

 on en exporte, après l'avoir séché au four, *250 000 à 300 000 

 ponds (plus de 200 000 tonneauN), ayant une valeur de plus de 

 500 000 roubles. 



AMMODVTE. 



Le Lançon [Ammodytes lancea), très-recherche des pécheurs 

 de nos eûtes de Bretagne, pour amorcer le Maquereau, se 

 prend tantôt à la bêche, dans le sable découvert par le reflux, 

 tantôt au filet, à marée presque basse. Cette pêche, qui se 



']) A. Diiméiil, Des poissons voyageurs, etc., t86fi, p. 15. — Le mcinc. 

 Montée de l'Eperlan de la mer dans les fleuves {Bull, de la Soc. d'accUm., 

 2^sé^ie, 1866, t. 111, p. Zi59). 



(2) Ce poisson qiiiUc le lac au moiiienl de la lepvoduclion, pour aller 

 dans les ruisseaux qui y débo'uclient, cl y rester après avoir déposé sou fiai. 

 (A. Diunciil, lue. cit., p. 27.} 



