lO'i SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



SILURE. 



Le Silure (Siliinis Glanis) se trouve dans la plus grande 

 partie de l'Europe centrale et orientale, et se pèche souvent 

 dans le Danube, le Maros, la Theisz, où il est désigné sous le 

 nom de We/s. Ce poisson atteint quelquefois le poids de 200 

 à 300 kilogrammes; sa voracité est extrême, ce qui Fa fait 

 exclure en beaucoup d'endroits des lacs et étangs, où il exerce 

 des ravages considérables sur les autres poissons. C'est un 

 poisson dont la chair, un peu difficile à digérer, n'est que 

 médiocrement estimée, et dont l'introduction, tentée à plu- 

 sieurs reprises, mais sans succès en France, ne paraît pas 

 désirable (1). On le pêche aux hameçons amorcés de Lam- 

 proies ou de Goujons, mais en général les pêcheurs le recher- 

 chent peu, en raison de la qualité inférieure de sa chair. 



Ce poisson {So}n) est très-commun dans les divers fleuves 

 de la Russie, et en particulier dans le Koura, où il est si abon- 

 dant, que peu de personnes osent s'y baigner (2). On le 

 pêche dans les ilmènes du Volga, surtout au moyen de har- 

 pons à deux dents, dont le fer se détache facilement de la 

 perche qui a servi à le diriger sur le poisson : dès que celu.i- 

 ci est percé par l'instrument, on le haie au moyen d'une corde 

 qui est fixée par un anneau à la douille du harpon, dont les 

 dents oiTrent des échancrures qui le maintiennent fortement 

 engagé dans les chairs. 



(1) Les essais de MM. Dîetricli, Valeiiciennes et Goste n'ont donné que 

 des résultats négatifs, et ceux de M. Millet, dans les eaux de l'Aisne, n'ont 

 pus été très-satisfdisanls. D'ailleurs la voracité du Silure peut rendre son 

 introduction très-fàclieuse dans les eanx peuplées de bonnes espèces {Bull, 

 de la Soc. d'acclim., ^' série, 1856, t. Il, p. 8). M. Sacc pense également 

 que l'inlroduclion de ce poisson serait détestable sous tous les rapports 

 {ibid, p. 220). 



(2) La pêcherie de Bojey-Promisel, située sur un des bras du Koura, 

 fournit annuellement 90 000 Silures ; comme elle n'a pas de glacières à 

 proximité, presque tout le poisson qu'on y prend, 300 000 à ZiOO 000 pièces, 

 est préparé en balik. 



