IIA SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



d'Azof et surtout dans le delta du Kouban qui en fournissent 

 AO à 60 000 000 d'individus par an, se retrouve aussi en Mol- 

 davie et en Valachie. Ce poisson, rangé parmi les sortes infé- 

 rieures, est l'objet d'une consommation importante dans la 

 petite Russie et dans le sud-ouest de l'empire. 



On le pêche dans le Volga au moyen de filets à triple nappe. 



Depuis une dizaine d'années, on prépare avec ses rogues 

 une sorte de poutargue, qui est exclusivement consommée par 

 des classes les plus pauvres de la Russie. Du reste, la Tarane, 

 dans beaucoup de localités, est pêchéc uniquement en vue de 

 fournir de la pâture aux cochons, aux chiens et à la volaille . 



ELETZ. 



VEletz (Leiiciscîis Grislagi7ie,kg.), très-employé pour servir 

 d'appât à l'Esturgeon, se trouve dans la Peza, la Tzelma et 

 dans le lac Peypous : il remonte, en février et mars, de la mer 

 Caspienne dans le Volga et l'Oural. 



On le rencontre aussi dans les eaux suédoises de l'Anger- 

 mannie et de la Bothnie. 



YOBLA. 



Le Vobla est un Cyprinoïde de la mer Caspienne qui re- 

 monte, en bandes immenses, le cours du Volga au printemps , 

 et qui pourrait faire l'objet d'une pêche très-importante, s'il 

 ne se trouvait pas dans les mêmes eaux que de nombreux 

 poissons plus estimés, car on pourrait facilement en prendre 

 des dizaines et peut-être des centaines de millions. Il paraît 

 cependant appelé à jouer, un jour, dans la consommation, un 

 rôle aussi important que la Tarane. 



BRÈME. 



La Brème (Lestch, Abramis brama, Val), aujourd'hui moins 

 estimée que par le passé, est cependant encore consommée 

 dans plusieurs pays. 



Ce poisson abonde dans les eaux douces du bassin de la mer 

 Blanche, et dans la Dwina du nord, le lac Koubens-Koe, mais 



