LES COUVEUSES DUBUS ET DESCIIAMPS. 119 



Avant M. Dubus, la chaleur nécessaire à l'incubation était 

 produite, dans l'appareil lui-même, au moyen d'un fourneau 

 ou d'une lampe qui chauffait l'eau. Mais le feu peut s'éteindre 

 ou devenir trop actif, et exige une surveillance de tous les 

 instants, difficile pendant le jour, presque impossible pendant 

 la nuit. 



M. Dubus évite tous ces inconvénients en remplissant le 

 bassin d'eau chauffée de manière que la température soit de 

 65 à 70 degrés, et remplaçant toutes les douze heures 8 à 

 10 litres de cette eau par une égale quantité d'eau bouillante. 

 Au bout de deux ou trois jours, la température du tiroir se 

 maintient entre 36 et liO degrés. 



Au moment où l'on renouvelle l'eau, on laisse le tiroir ou- 

 vert pendant dix ou quinze minutes et l'on retourne les œufs. 

 Un thermomètre à maxima, placé dans le tiroir, permet de 

 s'assurer des Umites entre lesquelles la température a varié, 

 et l'on détermine par tâtonnement quelle est la quantité d'eau 

 à renouveler. 



Tel est l'appareil que je voulais étudier. Voyons les résultats 

 qu'il m'a donnés. 



Le samedi 3 juillet, à sept heures du soir, j'ai placé dans 

 le tiroir 57 œufs, provenant des belles poules coucous de 

 madame la comtesse de Somalie. 



Le mercredi 7, à cinq heures du matin, j'y ai ajouté 

 17 œufs, provenant de mes parquets. 



Sur les 57 œufs donnés par madame deSemallé, 20 étaient 

 clairs; les autres, ouverts le 27 juillet, ne contenaient que 

 des petits, morts à diverses époques de l'incubation. 



Sur les 17 autres œufs, 10 étaient clairs, cinq contenaient 

 des petits, morts à divers degrés d'avancement. 



Quant aux deux derniers, l'un se trouvait bêché le 26 juillet, 

 à quatre heures du soir, c'est-à-dire après moins de vingt jours 

 d'incubation ; le 27 au matin, le petit n'était pas encore sorti 

 de sa coquille : je l'en ai retiré, il était mort le soir. L'autre 

 m'a donné un petit bien vigoureux, que j'ai confié à une 

 poule, et qui aurait vécu de longs jours s'il n'avait été mangé 

 par un chat, à l'âge de trois semaines. Du reste, comme le 



