l/lG SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



2° Une lettre de M. Ghagot aîné, qui demande si la Société 

 pourrait procurer à M. Ray les alevins nécessaires pour rem- 

 poissonner ses étangs dévastés pendant l'investissement par 

 l'ennemi, et ajoute : a Puisque M. Ray se souvient de mon 

 prix de 2000 fr. qui, dans le temps, fut décerné à M. Hardy, 

 je rappellerai que ce fut un peu malgré ma volonté. En elïet, 

 alors, je disais : Mon programme n'est qu'en partie résolu, 

 car, de 1854 à 18(52, cette question de l'Autruche a excité les 

 éleveurs, mais, depuis, Téducation en grand n'a jamais été 

 accomplie; cependant M. Héritte, consul au Gap, et d'autres, 

 m'ont affirmé que dans l'intérieur du pays il y a des fermiers 

 qui se font un rapport de 100 livres sterling par Autruche. 



» Mais quand j'ai fondé ce prix, ce n'était pas comme savant, 

 car je ne suis que fabricant, et je vois chaque jour amener 

 la disparition de la plume par la chasse que les Arabes font 

 à l'Autruche. 



)) Jeunes comme vieilles Autruches, œufs (par suite, pas de 

 temps pour la reproduction), tout y passe ; c'est donc l'anéan- 

 tissement de cet oiseau. Et pour preuve, aujourd'hui une 

 belle plume blanche de la partie de l'aile coûte 15 fr. pièce ; 

 j Une deuxième qualité, 7 fr. 50 c. ; 

 » Une troisième qualité, 3 fr. 75 c. ; 

 » Une du bout de la queue, 1 fr. 50 c. 

 >^ 250 grammes beau noir, à 500 francs le kilogr., 125 fr.; 

 300 kilogr. environ qualité ordinaire, 210 francs. Et si l'on 

 compte environ quarante-plumes d'aile par oiseau, cent plumes 

 à la queue, on trouve que chaque oiseau produirait 665 fr., 

 sans compter la chair et la graisse de l'oiseau, qui ont une 

 certaine valeur. 



D D'après cet exposé, on se demande s'il existe dans le 

 monde un oiseau aussi important, et cependant l'Autruche 

 tend à disparaître du globe. 



» Ne serait-ce pas le moment de s'occuper de cet élevage 

 en grand, soit en Algérie ou dans d'autres contrées? il y au- 

 rait là, selon moi, une affaire de grande spéculation. )> 



3" Un numéro du journal lAmt de. la France, transmis 

 par M. Flury-Flobert, et dans lequel se trouve insérée la noti- 



