EXPOSITIONS INTEUNATIONALES DE PÊCHE. 179 



réussit à doter la Suède d'une nouvelle industrie'; mais comme 

 cette fabrication coïncida avec la disparition des Harengs, 

 vers la fin du xuf siècle, des côtes de Suède, le gouvernement 

 suédois ne voulut plus tolérer l'existence des fabriques d'huile 

 sur le rivage même et porta ainsi un coup mortel à cette in- 

 dustrie, qui, par des moyens très-simples, extrayait l'huile, 

 et qui pouvait fournir, au moyen des résidus, un engrais ex- 

 cellent à l'agriculture. 



L'Exposition de Boulogne présentait, comme on devait s'y 

 attendre dans une ville qui se livre sur une large échelle à la 

 pêche du Hareng, de nombreux spécimens des divers engins 

 nécessaires à sa capture. Nous avons remarqué en particulier 

 la très-intéressante collection de notre confrère M. J. Lebeau, 

 et le modèle de ses ateliers; nous avons surtout été heureux 

 de pouvoir visiter avec détail, grâce à l'obhgeance de M. J. Le- 

 beau, ses boii/fisseries, qui ont l'avantage sur les caresses de 

 préparer les poissons plus rapidement et plus économique- 

 ment, en raison de la violence? du courant d'air. Nous devons 

 citer encore les cuviers à faux fond de M. Bourgoin-Dumer- 

 teau, où la bonde est remplacée par une petite fermeture 

 articulée, ses pelles iaveresses, de fer galvanisé, plus com- 

 modes que celles de bois, et son modèle de cheminée à sau- 

 rissage, où la fermeture, au heu d'être de toile, est faite 

 avec une plaque de tôle mobile au moyen d'un cran, ce 

 qui diminue le danger d'incendie, tout en permettant d'obte- 

 nir le degré de chaleur voulu. Un modèle de cylindre à mani- 

 velle, pour saler le Hareng par la rotation du poisson avec le 

 corps conservateur, avait aussi été exposé par notre conirère 

 M. Lonquéty, qui pense obtenir ainsi un mélange plus parfait 

 du poisson et du sel. 



Sardine. 



La Sardine {Chipea sprattus, L.) (1), précieuse marine 

 pour nos pêcheurs, abonde surtout sur nos côtes, depuis l'ex- 



(l) Caille jeune, Recherches sur la pèche de la Sardine en Bretaqne et 

 sur les induslri,^.^ qui s'y rattachent, 1856. — Peyron, De la pèche à la 



