188 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



ANCHOIS. 



L'Anchois {Engraulis enchrasicholus, Yal.), qui est l'objet 

 d'une pêche hicrative aux environs d'Antibes, de Fréjus et sur 

 les côtes de la Corse, se trouve aussi dans la mer Noire et se 

 vend, à Odessa, sous le nom de Chamsa. 



PHOQUE. 



Les Phoques, qui sont un des objets principaux des pêches 

 boréales, ne se rencontrent guère au-dessous du 68' degré, 

 latitude Nord, et sont trouvés, par les pêcheurs qui les pour- 

 suivent, vers avril, sur la glace où ils se sont établis depuis 

 le milieu de février (au moins aux environs du Spitzberg), 

 c'est-à-dire quelque temps avant la naissance des petits (du 

 20 mars au 10 avril). A mesure que les pêcheurs peuvent pé- 

 nétrer plus avant dans les glaces, ils sont assurés de rencon- 

 trer des troupeaux plus nombreux de Phoques. Pendant que 

 les mâles, nageant autour delà glace, veillent sur les dangers 

 qui peuvent menacer leur famille, les femelles restent sur la 

 glace, allaitant leurs petits et leur prodiguant les soins les plus 

 assidus. Ce n'est que trois semaines après leur naissance que 

 les jeunes ont appris à nager et peuvent se livrer aux mêmes 

 ébats que leurs parents et rechercher les crevettes, qui parais- 

 sent faire le fond de leur nourriture. Les pêcheurs, qui 

 doivent se placer autant que possible sous le vent, en raison 

 de l'odorat très-fm des Phoques, ont une heureuse chance 

 quand ils peuvent surprendre un troupeau, dont les petits 

 sont encore trop jeunes pour se jeter à l'eau, car, aux 

 cris plaintifs que poussent leurs jeunes, que les marins piéti- 

 tinent exprès, les mères, qui tout d'abord s'étaient jetées à la 

 mer, reviennent pour défendre leur progéniture et se laissent 

 toutes massacrer plutôt que de les abandonner. Un certain 

 nombre de mâles viennent aussi trouver la mort, en cherchant 

 à donner assistance à leur famille. Le massacre se fait, en gé- 

 néral, au moyen de massues de toutes formes, avec lesquelles 



