210 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



coquilles vides (l). La baie de la Forest présente une grande 

 quantité de serpules, qui, en se fixant sur les collecteurs, di- 

 minuent beaucoup la place qui serait plus utilement prise par 

 le naissain; il n'y a que peu de vase, et les plantes marines, 

 dont la végétation est toujours si touffue sur les fonds grani- 

 tiques, n'existent qu'en quantité suffisante pour empêcher les 

 résultats fâcheux des courants violents sur les Huîtres. On a 

 calculé qu'après trois ans d'exploitation il existait sur le parc 

 de la baie de la Forest 5 à 6 000 000 d'Huîtres, sans tenir 

 compte de 3 000 000, qui en ont été retirées et dont plus de 

 la moitié a servi à peupler d'autres parcs (2). 



L'exemple donné par le parc de la Forest a été suivi 

 sur plusieurs points de la côte, et nous devons signaler en 

 particulier M. Charles (de Lorienf), qui avait présenté à plu- 

 sieurs de nos expositions des produits de ses cultures. Cet 

 ostréiculteur a formé des ruches avec des tuiles courbes, 

 renfermées dans des caisses à claire-voie, dont le plafond seul 

 est plein, mais se divise en trois parties pour faciliter le net- 

 toyage : ces ruches offrent l'avantage de ne pas laisser péné- 

 trer les herbes et sont débarassées de la vase qui pourrait 

 couvrir les jeunes Huîtres par un arrosement que l'on fait 

 tous les quinze jours, temps où les ruches découvrent pen- 

 dant les plus grandes marées. Chaque caisse, renfermant la 

 ruche, récolte de 1 500 à 2500 Huîtres et chacune des vingt 

 tuiles, contenues à l'extérieur, de 600 à 1300 Huîtres. Il ré- 

 sulte des expériences de M. Charles que les tuiles, disposées 

 en ruches, mais non enfermées dans des caisses, ne prennent 

 que 50 à 200 Huîtres. La particularité la plus remarquable 

 de l'appareil de M. Charles, est qu'il y a une planche dans la 

 partie la plus haute de la caisse, qui regarde le rivage et qui, 



(1) En 1863, il fat facile à un correspondant du Fieldde constater que les 

 tuiles plates donnaient de meilleurs résultats que les pierres, qui, bien que 

 couvertes de coquilles au point de former de véritables bouquets d'Huîtres, 

 donnaient des produits de mauvaise forme et difficiles à détroquer sans de 

 grandes pertes. 



(2) Oyster culture {the Field 1863 ; the Yeoman and Australasian accli- 

 matiser, 21 mai 186Zi). 



