21A SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



d'Islande indiquant les bancs d'Huîtres en exploitation sur les 

 côtes de ce pays, si admirablement disposées pour la propa- 

 gation de ce Mollusque. Tout fait espérer que les modifica- 

 tions heureuses apportées à la législation des pêcheries des 

 côtes exerceront une utile influence sur cette industrie (1). 



MOULE. ^ 



Ce mollusque, abondant sur une grande partie de nos côtes, 

 où il forme des bancs très-nombreux, généralement peu éloi- 

 gnés du rivage, accepte facilement les eaux saumâtres ; aussi 

 n'est-il pas rare dans les embouchures où il forme des atté- 

 rissements, mais sa qualité varie avec les localités où on le 

 recueille; on le pêche en général à marée basse, an moyen 

 d'un couteau ou d'un crochet de fer; aux Martigues, on fait 

 usage d'une drague. 



A GuUercoats, sur la côte de Northumberland, on emploie 

 aussi les dragues pour se procurer les Moules, destinées à 

 servir d'amorce. 



Depuis un temps très-long, l'élevage des Moules se fait sur 

 une grande échelle sur la côte de La Rochelle, dans la baie 

 de l'Aiguillon, où des bouchots ont été organisés pour son éle- 

 vage méthodique (2). La facilité avec laquelle la Moule s'ac- 

 climate, et engraisse, sur les plages de vase impropre à la 

 nourriture de ITIuître, doit faire propager cette culture dans 

 ces conditions, car on tire ainsi un parti avantageux de ter- 

 rains considérables qu'il serait impossible d'utihser à la nour- 

 riture d'espèces plus précieuses (3). 



Des essais de mytiliculture ont été tentés aussi dans la Mé- 

 diterranée et à plusieurs reprises par notre confrère M. Léon 



(1) Report of the Commission appointed to inqiiire into the Methods of 

 Oysterculture in the United Kingdom and France, etc. Dublin, 1870. 



(2) De Quatrefages, Souvenirs d'un naturaliste^ t. II, p. Zi33. — Le 

 même, Fertilité et culture de Veau {Bull, de la Soc. d'acclim.^ t. IX, 

 p. XLix, 1862). — Coste^ Voyage d'exploration, p. lZi5. 



(3) Delidon, De la culture des moules en dépôts {FiulL de la Soc. d'ac 

 clim., 2« série, t. IV, p. 322, 1867). 



