216 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



dant dans toute la mer Noire et en particulier aux environs 

 d'Odessa; le Mytilus latus^ Chemn., qui habite aussi la mer 

 Noire et le Mytilus editlis;h., qu'on rencontre aussi bien 

 dans les eaux méditerranéennes que dans l'océan Glacial. 

 M. le professeur Nordmann a constaté, dans cette dernière es- 

 pèce, des différences considérables suivant les localités où les 

 individus avaient été pris: c'est ainsi que les Moules de la côte 

 de Finlande sont petites et à coquille mince, tandis que celles 

 de la mer Blanche et de la mer Glaciale sont trois fois aussi 

 grandes et ont une coquille très-épaisse et blanchâtre. 



CRUSTACÉS. 



Divers engins, qui étaient destinés à la capture des Crusta- 

 cés, figuraient aux expositions de Boulogne et d'Arcachon. 

 Outre le haveneau, si fréquemment employé sur toutes nos 

 côtes par nos pêcheurs de Crevettes, et diverses sortes de ba- 

 lances (1), il y avait à Boulogne-sur-Mer une sorte de casier 



Moules considérables. Il est aisé de s'y procurer, pour une somme U-ès- 

 modique, des myriades de petites Moules. 



Les Moules ainsi disséminées sur des collecteurs, oiî elles peuvent s'atta- 

 cher solidement, peuvent croître à Taise sans qu'il soit nécessaire de s'en 

 occuper jusqu'au moment de les récolter. On rejette, sans précautions préa- 

 lables, toutes celles qui n'ont pas atteint la dimension marchande. En isolant 

 les parcs de la mer par des barrages solides et ne laissant communiquer 

 l'eau que par des grillages, on évite l'invasion des parasites, qui pourraient 

 amener une destruction plus ou moins grande des coquillages à élever. 



En résumé, la question des bouchots mobiles à culture verticale est déjà 

 jugée; il y a trop de frais pour un produit insuffisant. La culture horizontale 

 seule est d'une application pratique dans la Méditerranée ; c'est celle qui, 

 essayée sur une échelle restreinte, va donner lieu à une nouvelle tentative 

 d'exploitation en grand de la part de M. Léon Vidal. 



En ce dernier cas, le succès n'est pas douteux, mais encore faut-il trouver 

 des surfaces émergées propres à ce genre de culiure ? Ces surfaces abondent 

 dans le delta de la Camargue, aux embouchures du Rhône. On pourrait 

 à peu de frais y cultiver des quantités considérables de Moules qui, chaque 

 jour, prennent une place plus importante dans l'alimentation publique. 



(1; A Bonifacio, on fait usage de grands paniers de roseau, servant de 

 réservoir, dans lesquels on dépose les Homards jusqu'au moment de leur 

 expédition à Naples (Broca). 



