310 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



Quelques éducateurs ont proposé de donner aux alevins, 

 comme nourriture, du lait caillé ; mais nous devons rappeler 

 l'observation du docteur Slack (du New-Jersey), qui a observé 

 la dégénérescence du foie sur un assez grand nombre de pois- 

 sons nourris avec cette substance (i). 



Mise en liberté des produits, — A. celle époque doit-on 

 mettre l'alevin en liberté? est-ce dès qu'il a résorbé sa vé- 

 sicule ombilicale, ou doit-on attendre une époque ultérieure? 

 Le plus grand nombre des pisciculteurs pensent, et nous 

 croyons avec M. le vicomte de Beaumont, que c'est avec 

 raison qu'il faut garder le jeune poisson dans des bassins, 

 pendant quelque temps, pour pouvoir le protéger contre 

 les nombreux ennemis qui le menacent, surtout aux pre- 

 miers temps de son existence. C'est du reste le procédé que 

 nous avons vu mettre en usage en Norvège, cbez M. Hanson, 

 qui prend bien soin de ne donner la liberté à ses Saumons et 

 Truites, en grande eau, que quand ils sont assez développés 

 pour résister à un grand nombre de causes de destruction. 

 A Stormontfield (Ecosse) on prend même souci de garder les 

 alevins des Saumons, dans les réservoirs, pendant une année 

 entière, et de ne leur donner la liberté que lorsqu'ils chan- 

 gent de livrée et manifestent leur propension à descendre vers 

 la mer. 



Dans un grand nombre de localités, soit en France, soit à 

 l'étranger, on a cherché à mettre en pratique les données de 

 la pisciculture ; le succès n'a pas toujours répondu aux désirs 

 des expérimentateurs, par suite de circonstances diverses, 

 mais il a été assez fréquent pour qu'on puisse considérer, 

 comme incontestable, l'utilité de la pisciculture faite avec 

 discernement. 



De nombreuses communications ont été faites, à ce sujet, à 

 notre Société, et leur énumération dépasserait les limites assi- 

 gnées à ce travail ; aussi nous contenterons-nous de citer ici 

 quelques-unes des expériences les plus intéressantes parmi 



(1) Fourth Report ofthe Commissioners of fïsheries of the State ofCon- 

 necticut, 1870. 



