ENSEIGNEMENT DE LA SÉRICICULTURE. 3iid 



sources et notamment toutes ses ressources industrielles. 

 En étudiant les mesures appliquées dans l'empire austro- 

 hongrois pour développer la production de la soie, il nous a 

 semblé que quelques-unes au moins de ces mesures pourraient 

 être utilement appliquées dans notre pays. Parmi ces mesures, 

 l'organisation d'un enseignement séricicole théorique et pra- 

 tique à tous les degrés nous a semblé mériter surtout de fixer 

 notre attention. Pour mieux faire comprendre la tendance 

 progressive bien marquée déterminée par l'organisation de 

 cet enseignement, il nous a semblé utile de commencer par 

 exposer succinctement les besoins du marché de la soie dans 

 le monde entier et les mesures que ces besoins ont fait naître. 

 On sait, en effet, que la production de la soie est devenue in- 

 suffisante pour satisfaire à la consommation, et que les préoc- 

 cupations amenées par l'insuffisance des sources de l'approvi- 

 sionnement se font jour dans tous les pays et se manifestent 

 par des mesures destinées à augmenter la production. 



MaUré les efforts faits dans tous les pays producteurs et 

 même en Chine pour augmenter la production de la soie, 

 efforts attestés dans ce dernier pays par la proclamation de 

 Shen, le taotai de Chin-keang, insérée dans le journal de 

 l'association britannique pour le développement de la produc- 

 tion de la soie {Silk supply Journal, 1870, n° 5, vol. 1), la 

 production devient en Chine de plus en plus insuffisante, et 

 dans tous les pays il en est de même. 



En Amérique, les États-Unis du nord et notamment la CaU- 

 fornie {Bulletin, T série, t. VI, p. 399) (l) d'une part, et, 



(1) Mentionnons notamment, d'après un article de « VAlta California .i , 

 les efforts heureux faits par la California silk supply company dont l'état 

 en 1870 était très-florissant. Elle avait élevé 3000 000 de Vers à soie. Elle 

 avait à vendre ZiOOO onces de graines de la variété française bien connue. 

 Ces graines se vendaient dans les environs quatre dollars l'once et la soie 

 brute dix dollars. La variété française propagée généralement est la mieux 

 connue et la plus estimée en Europe. Elle est la plus forte et la plus appré- 

 ciée sur le marché ; c'est celle qui a le plus souffert de la maladie en Europe 

 pendant les dernières années {The silk supply Journal, vol. I, p. 1^7). 



Sans entrer dans plus de détails, nous dirons que la Californie paraît pro- 



