A02 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



1** au milieu, un pont placé dans la partie la plus haute et 

 servant de passage ; 2° à droite, vers le réservoir et attenant 

 au pont, un poteau qui offre des coulisses pour recevoir une 

 vanne ; S*" un peu plus loin, un autre poteau également à 

 coulisse qui doit recevoir la manche; Z{° à gauche, vers le 

 bassin, un poteau à coulisse qui doit recevoir le cadre à pécher. 

 La manche est un filet en cône tronqué, long de 7 mètres, à 

 ouverture plus ou moins grande suivant le cadre auquel elle 

 est fixée par des clous ou par des cordes : elle doit avoir cinq 

 cent cinquante à six cents mailles, de 0,011 à 0,012 de côte, 

 pour le pourtour, et cent vingt pour la petite ouverture. 



Quand on veut introduire l'eau de mer pour renouveler 

 'eau, donner des aliments ou introduire le fretin, on fait 

 boii^e, opération qui se fait du 15 mars au 1" novembre 

 (Pâques est l'époque la plus habituelle pour commencer cette 

 manœuvre, sur laquelle la température et les exigences com- 

 merciales influent beaucoup) ; on laisse pénétrer l'eau douze 

 jours par mois, deux fois par jour, matin et soir; ces 

 douze jours se partagent en deux périodes de six jours à la 

 nouvelle lune et à la pleine lune (sisygie), moment où les 

 marées sont les plus fortes (1). Pour empêcher la sortie du 

 poisson, on place la manche avec son cadre, et l'on ouvre la 

 vanne pour laisser entrer l'eau. 



Pour recevoir le fretin, on place le cadre à manche, et 

 deux heures avant que la mer ne soit au niveau du réservoir 

 on lève la vanne de 0,07, pour obtenir un petit courant qui 

 solUcite le fretin à se diriger vers l'écluse, puis on relève peu 

 à peu la vanne au fur et à mesure que la marée monte, de 

 façon à la relever entièrement au moment où le niveau est 

 établi, en ayant soin d'obvier à la production du courant très- 

 fort en sens contraire qui s'établit en ce moment. Le fretin, 

 qui est composé de beaucoup de Muges (surtout le noir) , de 

 quelques Bars, de quelques Carrelets, de quelques Dorades (2), 



(1) Le vent intlue notablement sur rentrée de Teau qui est favorisée par 

 le vent du sud, diminuée par le vent du nord. Les vents d'ouest et d'est 

 exercent aussi une influence marquée (Douillard). 



(2) Les Dorades^ qui étaient très-abondantes il y a une quinzaine d'années. 



