EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÊCHE. hhi 



Les Norvégiens, embarrassés de l'énorme quantité de débris 

 fournis par leur pêcbe des îles Lôffoten, paraissent, les pre- 

 miers, avoir compris l'avantage de leur utilisation pour fabri- 

 quer un engrais de poisson, et ils en ont établi, comme nous 

 avons déjà eu occasion de le dire, l'exploitation sur une 

 grande échelle. Nous ne ferons donc que rappeler ici les pro- 

 duits de la Société du guano de poisson de Norvège, et ceux 

 que notre compatriote, M. Rohart, fabrique également avec 

 des débris delà pêche du Lôffoten (1). 



Des fabriques analogues fonctionnent également à Great- 

 Yarmouth (Angleterre) et à Kijestemmide (Danemark). 



En France, MM. de Malus et Thurneynen ont établi à Concar- 

 neau (Finistère) une usine pour utiliser les détritus des pro- 

 duits des pèches, où ils fabriquent \ engrais -poisson par le 

 procédé suivant : On surchauffe au moyen de la vapeur d'eau, 

 sous une pression de Zi à 5»atmosphères, le poisson entier et 

 les débris qui ont été placés dans une chaudière à double enve- 

 loppe. Après une heure de cuisson, qui enlève à la substance le 

 plus d'eau possible, on comprime fortement pour en faire des 

 tourteaux qui sont ensuite râpés et desséchés dans une étuve, 

 sur des châssis de toile tendue, mis en mouvement de haut en 

 bas. On pulvérise en poudre fine et bien sèche, qui peut être 

 mise ainsi à la disposition des agriculteurs. (Gazin.) 



A l'exposition de Boulogne, M. Spiers a indiqué un procédé 

 analogue à celui de MM. Malus et Thurneynen, mais d'une 

 plus grande simplicité. 



M. Bobierre a proposé de tirer parti des têtes de Sardines, 

 c'est-à-dire de tous les déchets rejetés par le fabricant de conser- 

 ves, pour fournir au cultivateur un excellent engrais riche en 

 matières azotées et phosphatées (2). Gomme ces déchets con- 



grand soin de récolter les déchets de poissons, Morues, Merluches, etc., 

 qu'ils enterrent immédiatement dans une tranchée profonde, où ils les lais- 

 sent pourrir pendant deux ou trois mois. Cet engrais, qui peut être employé 

 pour le froment, leur donne surtout les meilleurs résultats pour la culture 

 des navets. 



(1) Rapport Bergen^ p. ZiOO. 



(2) Les déchets de Sardines ont donné à l'analyse : eau, h^; huile, 10 ; ma- 



