1. TRAVAUX DES MEMBRES DE LA SOCIETE (1). 



EXPOSITION A JERSEY. 



L'exposition qui s'est ouverte à Saint-Hélier, à la fin de 

 juin dernier et qui a été close le 19 juillet, présentait un 

 grand intérêt sous le rapport du bétail, qui formait la partie 

 la plus remarquable des objets exposés. Les îles normandes 

 sont depuis longtemps rcHommées en Europe et en Amérique 

 pour les qualités et l'excellence de la race bovine qu'elles 

 nourrissent. Les Vaches de Jersey atteignent, aux États-Unis, 

 des prix de J800 à 2000 francs. 



Aussi, les îles normandes conservent-elles avec un soin 

 jaloux la pureté de cette race. On ne peut y importer aucune 

 béte à corne, si ce n'est pour la consommation immédiate ; 

 aussitôt le débarquement, tout Bœuf, tout Yeau, toute Vache, 

 doivent être dirigés sur l'abattoir, qui est situé sur le port. 11 

 ne faut pas leur faire prendre un autre chemin que la route 

 directe. Et ces prescriptions sont sanctionnées par une légis- 

 lation rigoureuse, qui punit toute infraction d'énormes 

 amendes ; comme on sait qu'elles seraient appliquées sans 

 pitié, on ne s'y expose pas. 



C'est à l'île de Guernesey qu'est due l'initiative des exposi- 

 tions pour les îles de la Manche. Elles vont probablement 

 devenir périodiques. 11 y a trois ans, Guernesey fit une expo- 

 sition d'objets d'art et d'industrie, qui a laissé d'excellents 

 souvenirs. On s'était étonné alors qu'en peu de temps, dans 

 une sphère d'action matériellement restreinte, on eût pu 

 rassembler tant de choses intéressantes. L'exposition de 

 Jersey, sans faire oublier ce précédent, l'a de beaucoup 

 dépassé, grâce au zèle et à l'intelligence des personnes qui se 

 sont mises à la tête de l'entreprise. 



(1) La Société ne prend sous sa responsabilité aucune des opinions émises 

 par les auteurs des articles insérés dans son Bulletin. 



2« SÉRIE, T. VIII. No\-embre 1871. 33 



