DOMESTICATION DES AUTRUCHES 



AU CAP. 



UTTHE ADRESSÉE A ftl. LE MINISTRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES 



Par M. LAIVEl^, 

 Consul de France au Cap-Town. 



Monsieur le Ministre, 



La domestication des Autruches prenant chaque année de 

 plus grands développements dans la colonie du Cap, et les 

 profits réahsés dans ce genre d'industrie devenant très-consi- 

 dérables, j'ai pensé qu'il ne serait peut-être pas sans utiUté 

 de transmettre à Votre Excellence quelques renseignements 

 sur l'état actuel de cette question. 



Le fermier qui a le plus contribué à attirer l'attention du 

 public au Cap sur la domestication des Autruches, est un 

 M. Kinnear qui réside à Beaufort West. Les expériences sont 

 d'autant plus intéressantes pour nous que la température du 

 district qu'il habite est aussi rigoureuse en hiver que celle du 

 nord de la France et aussi chaude en été que celle de l'Al- 

 gérie. Sa ferme est un modèle de simplicité et surprend le 

 grand nombre de ceux qui étaient disposés à croire que de 

 vastes étendues de terrain sont nécessaires pour élever avec 

 succès des Autruches. Sur huit acres de terres attachées à son 

 habitation et entourées de haies (l'acre est de hOk^ mètres 

 carrés)^ il a en ce moment trente oiseaux, qui ont été presque 

 tous élevés par lui. Cet enclos est semé de luzerne et pourrait, 

 d'après l'avis de M. Kinnear, suffire à l'éducation de près de 

 cent Autruches, si son système d'irrigation était plus déve- 

 loppé. Une loge et des appentis ont été construits pour la 

 protection des jeunes oiseaux pendant les mois d'hiver ; c'est 

 là aussi qu'on procède à l'enlèvement des plumes. Pour cette 

 opération, deux méthodes sont en présence: les uns sont d'avis 

 d'arracher les plumes, d'autres de les couper un peu au-dessus 



