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La Moule, à l'état de naissain, abonde dans un grand nombre 

 de parages : il est donc aisé de se procurer la semence néces- 

 saire à une exploitation mytilicole et certainement les milieux 

 propices aune culture fructueuse abondent aussi. 



Nous nous demandons, pour citer un seul exemple, pour- 

 quoi dans le bassin d'Arcachon des essais de cette nature 

 n'ont pas été faits? Les eaux de ce bassin, si favorables à l'élève 

 des Huîtres, ne conviendraient pas moins à la Moule : il y a là 

 des terrains émergeants situés dans des conditions d'abri les 

 plus convenables. Arcachon, par le chemin de fèr du midi, 

 rayonne sur l'Espagne, sur les Pyrénées et toute la région du 

 midi de la France, située entre Celte et Bordeaux. Cette 

 dernière grande ville est à la porte du bassin. Nul emplace- 

 ment ne me paraît pouvoir mieux convenir, sur le littoral de 

 l'Ouest, à une sérieuse exploitation mytilicole. 



Je dois ajouter, pour donner une idée plus complète des 

 avantages olTerts cala culture des Moules dans le bassin d'Ar- 

 cachon, que les immenses forêts de pins qui bordent la partie 

 occidentale de ce bassin, fourniraient au plus bas prix pos- 

 sible les bois nécessaires à l'établissement et à l'entretien des 

 bouchots, pieux et claies. 



Cette idée n'est sans doute pas nouvelle, mais pourtant je 

 ne Tai jamais entendu exprimer. En la livrant à la publicité, 

 je n'ai que la pensée d'indiquer que sur nos côtes françaises 

 baignées par l'Océan, il est des points où, tout aussi facilement 

 et même plus aisément qu'à Marsilly, on arriverait à créer 

 d'importantes cultures de Moules. 



Le mot culture est-il ici proprement employé? En somme, 

 c'est bien une culture, puisque l'on ensemence des sortes de 

 champs artificiels et qu'après un certain temps donné à cette 

 semence pour croître et se développer, on récolte les produits. 

 Mais, en fait, il ne faut pas compter sur une reproduction 

 locale; la semence n'est pas retrouvée dans l'exploitation 

 même : on l'emprunte à la mer {\w\ en fournit en abondance. 



En un mot, on arrive ainsi, non pas à multiplier certain 

 produit de la mer mais, en le plaçant à l'état de naissain dans 

 un milieu convenable, accessible, à lui permettre de se déve- 



