PROCÈS-VERBAUX. 645 



» à la chaleur sans éteindre le poêle, en ouvrant ou fermant 

 » quatre clefs. Ainsi, lorsque l'eau est arrivée au degré de 

 » chaleur voulu, je ferme les deux clefs du tuyau correspon- 

 » dant au réservoir et j'ouvre celles du tuyau que j'appellerai 

 )) dérivatif; lorsque l'eau vient à perdre un peu de chaleur, 

 » je la réchauffe de suite en faisant le contraire. J'ai adapté 

 » avec du mastic à aquarium un thermomètre dans l'intérieur 

 » du réservoir, lequel me donne exactement le degré de cha- 

 » leur de l'eau, d 



— M. Brunet, directeur de l'Institut d'agriculture de Ba- 

 hia, donne les renseignements suivants sur des expériences 

 faites sur des œufs de poules qui ont voyagé à dos de cheval 

 pendant plus de vingt jours sans qu'ils aient perdu leur faculté 

 germinative : a Trois œufs de poules cochinchinoises pondus 

 )) la veille du jour de mon départ furent peints à la gomme, 

 » enveloppés dans une papillote de papier Joseph, qui fut 

 » elle-même parfaitement gommée. Devenue sèche, la papil- 

 » lote contenant l'œuf fut placée dans un cornet de papier. 

 «) Les trois œufs ainsi empaquetés furent emballés avec du 

 )) coton dans une boîte cà cigares qui fut placée dans une 

 )) malle. Celte malle, attachée sur un de mes chevaux à ba- 

 » gages, me suivit pendant vingt-deux jours dans un voyage 

 )) que je fis dans le Brésil (sous \e ^ h 7^ degré de l'Équa- 

 » teur ). Nous voyagions le plus souvent au pas , mais 

 » aussi parfois au trot et même au galop. Mis en incubation 

 » deux jours après mon arrivée à destination, les trois œufs 

 )) donnèrent trois poussins. Il est inutile de dire qu'avant de 

 )) confier ces œufs à la couveuse, ils furent lavés à l'eau douce 

 » et tiède. » 



M. Brunet signale également dans sa correspondance quel- 

 ques métis peu connus qu'il a eu l'occasion de voir dans ses 

 nombreux voyages dans le Brésil. Il cite entre autres : 



Le métis du Dindon et de la Poule; 



Le métis du Coq domestique et de la Dinde ; 



Le métis de la Pintade maie et de la Dinde; 



Le métis du Dindon et de la Pintade femelle. 



« Il est à remarquer, dit M. l>runet, que le métis du Dindon 



