m2 SOCIÉTÉ d'aggumatation. 



Il semble résiillerde cesrenseignemenis que la naluro du sol n'a exercé 

 aucune intlaence sur le développement de la plante, mais il importe de ne 

 pas rexposer à des vents trop forts. A. Dutour. 



Les Bambous et le Bambou comestible. 



Des nombreuses espèces de Bambous rustiques pour nos jardins, que l'on 

 a introduites depuis dix ans de la Chine, de la Gochiuciiine, de diverses 

 régions de Texlrême Orient, aucune n'a montré une plus vigoureuse végé- 

 tation, pendant les dernières chaleurs, que le Bambusa ediilis. Nous lui 

 avons vu développer, en quelques semaines, des turions qui ont atteint la 

 grosseur du poignet à leur base, et la hauteur de 2"^80. Ces gigantesques 

 pseudo-Asperges ne commençaient à se ramifier qu'après avoir atteint toute 

 leur longueur. On pouvait, comme disent les jardiniers, a les voir pousser. » 

 iNous n'avons pas encore essayé de manger les jeunes turions, que l'on cite 

 comme alimentaires, et nous insistons seulement aujourd'hui sur la valeur 

 ornementale de cette belle plante pour les terrains frais et le bord des eaux. 



Cette rapidité de croissance des Bambous est telle, qu'en Cochinchine, au 

 moment de la grande végétation, les nouveaux turions soulèvent tout ce 

 qui leur fait obstacle. Feu M. le comte deAJonligny, ancien consul-général 

 de France en Chine, m'a raconté un jour l'anecdote suivante : 



« Quand j'habitais Shang-IIaï, j'avais fait construire à l'extrémité de 

 » mon jardin, un pavillon de repos en bois et en pierre, très-sohdemput 

 » établi. Une mission me força à m'absenter deux ou trois mois vers le ?\ord 

 » avec ma famille. Au retour, une de mes filles poussa une exclamation de 

 » surprise : « Qui donc, mon père, a fait abattre notre pavillon ? « Nous 

 « approchâmes pour éclaircir le mystère, et nous eûmes bientôt le spectacle 

 » suivant : A la place de la jolie construction, qui n'était plus qu'un mon- 

 » ceau de ruines, d'énormes liges de Bambou avaient formé une véritable 

 )) forêt, au travers de laquelle gisaient sur le sol les poutres et les pierres. 

 » Une faible plante avait fait en peu de semaines l'œuvre d'un tremblement 



» de terre 1 » 



Les Chinois, on le sait, utilisent cette puissance extrême de végétation et 

 se gardent bien de lutter contre l'expansion des Bambous sur les bords des 

 fleuves, car le bois de ces végétaux sert à leur chauffage, et des tiges 

 ils font des conduits d'eau, des canaux, des seaux, sacs, ustensiles divers de 

 ménage, etc. 



Sous le climat chaud de la Cochinchine, ces Bambous peuvent croître de 

 20 à 30 centimètres en une seule nuit. On rapporte que les condamnés à 

 mort sont soumis au supplice atroce du pal par le moyen du Bambou. On 

 assied et on lie le patient sur le sol, au-dessus d'un turion qui commence 

 à vésïéler. et la plante, en poussant, déchire les entrailles du malheureux, 

 qui périt ainsi dans d'effroyables toitures. 



