LE LIÈGE ET SA PRODUCTION. 123 



prix moyen des 100 kilog. étant évalués à 55 francs, l'en- 

 semble des récoltes représente donc une valeur totale de 

 6 millions de francs. 



Si le Var est un pays important pour la production du 

 Liège, il est aussi un centre considérable de fabrication, à ce 

 point que les récoltes locales ne suffisent pas aux besoins 

 annuels de ses nombreuses manufactures. 



Il sort annuellement du Var pour aller à l'étranger, dans 

 le Lot-et-Garonne et dans les Landes, 1/3 environ de la ré- 

 colte ; soit 36 mille quintaux valant 2 millions de francs. 



D'autre part, pour servir à l'alimentation de ses 150 fa- 

 briques, ce département absorbe, chaque année, environ 

 150 mille quintaux ou 8 millions 500 mille francs de Lièges 

 bruts. 



En conséquence, il se trouve annuellement en déficit de 

 4 millions 500 mille francs de matière première d'où nécessité 

 de demander la différence à l'Algérie, à la Sardaigne et à la 

 Corse. 



Tableau résumant la situation des Lièges dans le Var : 



QUINTAUX. PRIX MOYEN. VALEUH. 



Production 1 10,000 55 fr. 6,000,000 fr. 



Consommation 149,000 57 8,500,000 



Importation 75,000 60 4,500,000 



Exportation 36,000 55 2,000,000 



Observations. — Exporte à l'étranger, Gascogne et Landes. Con- 

 sommation : Algérie, 75,000 quintaux à 60 fr. ; Var, 74,000 quintaux 

 à 55 fr. 



Alpes-Maritimes. 



Ce département, limitroplie du Var, est de peu d'impor- 

 tance pour la production du Liège ; il est le point terminus 

 de la zone subérienne française. 



On estime cependant que les forêts de Chênes-liège, qui y 

 sont plus ou moins agrégés de Pins, comprennent une éten- 

 due de 4 à 5,000 hectares, dont la presque totalité appartient 

 à des propriétaires particuliers. 



Les massifs de Chênes-liège se bornent à l'arrondisse- 

 ment de Grasse. 



Si, comme dans le Var, on devait compter sur 100 kilog. 



