156 REVUE DES SCIENCES NATURELLES ArPLIQUÉES. 



jours la difïerence de la théorie à la pratique. Nous entendons 

 ici par aquiculture la i)roduction et l'élevage — avec bénéfices 

 — du poisson dans les étangs fermés. 



En Belgique, beaucoup d'étangs sont loués au jour ou à 

 l'année à des pêcheurs à la ligne. C'est ce que l'on a connu 

 de plus pratique jusqu'ici ; quelques étangs des environs de 

 Bruxelles sont pris en location par un poissonnier éleveur 

 de Carpes. Ces poissons se rei)roduisent en Canipine, natu- 

 rellement, sans que le propriétaire sache pourquoi il en a ou 

 pour quelle raison il n'en a pas ; sans qu'il se préoccupe de 

 savoir si la race est naine ou à croissance rapide. 



Il y a cinq ans, M. le chevalier Ch. de Bosschaert eut l'idée 

 d'exploiter les étangs de son château à La Ilulpe, 20 hectares 

 de superficie environ, loués pour 600 francs à un poissonnier. 

 Nous nous sommes engagé à y faire la culture intensive de la 

 Carpe moyennant le quart du poisson. Il y a 45 comparti- 

 ments indépendants les uns des autres et pouvant être com- 

 plètement achevés au printemps prochain. L'année suivante 

 M. le comte Poblet d'Alviella fit creuser 5 hectares d'étangs 

 dans le parc de son château de Court-Saint-Etienne. La 

 direction nous en fut confiée et les pêcheries achevées la 

 même année. Les succès étonnants obtenus immédiatement 

 dans l'élevage de la Carpe et de la Truite arc- en-ciel, enga- 

 gèrent difi"érents propriétaires à nous confier également la 

 direction de la culture de leurs étangs. Bientôt nous dispo- 

 sions d'une centaine d'hectares d'eau dans différentes pi'o- 

 vinces de la Belgique. 



Une question s'est présentée de suite. Trouvera-t-on ache- 

 teur pour cette quantité de poisson anormale? Les alevins se 

 vendent bien en hiver, et le surplus — il y en a toujours en 

 été — est mis en pension à produit partagé. Mais le poisson 

 p()i:r la consommation n'est pas toujours d'un placement 

 facile. Comme il est de toute première qualité il se vend bien 

 eu temps ordinaires, mais en cas d'encombrement sur le 

 ui.irché, il tombe à des pr-ix dérisoires. Nous avons donc 

 clierché à organiser un service régulier d'approvisionnement 

 (1<'^ marchés. Mais pour jjouvoir fournir régulièrement il faut 

 (li^lioser d"un produit sulfisant. De là nous est venue l'idée de 

 l'éunir en syndicat tous les propriétaires d'étangs du pays. 

 Aussitôt que les indemnités de déplacement et le quart sur la 

 vente du poisson sont suffisants pour couvrir les frais de 



