L'AQUIOULTURE EN BELGIQUE. HQ\ 



sommes dévoués — rendre productil's les étangs du pays trop 

 longtemps abandonnés, — nous traçons le programme sui- 

 vant : 



Rendre annuellement et sans Trais au plafond de cliaque 

 étang de nouveaux éléments de lértilité. 



Ne pas chercher à retirer d'un hectare d'étang un plus 

 grand nombre de kilos de chair de poisson qu'il ne peut en 

 produire naturellemeat. Y déverser chaque année le plus 

 petit nombre de Poissons possible, mais les choisir de crois- 

 sance assez rapide pour qu'à la fm de la saison ils puissent 

 donner une récolte entière. Nous estimons cette récolte à 

 une moyenne de 500 kilos par hectare. 



Donner à la culture de tous les étangs fermés du pays une 

 direction et une administration centrales émanant des inté- 

 ressés mêmes. 



Diminuer les frais de peuplement, d'entretien et de pêche, 

 en confiant ces opérations à des hommes entendus ; en pos- 

 sédant en commun les ustensiles, emballages, dépôts, réfri- 

 gérants, etc. 



Augmenter la valeur du ]»roduit de la récolte en organisant 

 un service d'approvisionnement régulier des marchés, suf- 

 fisant à la demande et évitant des encombrements ruineux. 



Appliquer au transport, à la conservation, au débit du 

 poisson d'eau douce les i)rocédés recommandés par un homme 

 de bien M. le D"' Laurence Hamilton de Brighton : Tuer, 

 saigner le poisson sur place et le conserver indéfiniment à 

 l'air sec. 



Chaque propriétaire syndiqué commencerait par retirer de 

 ses étangs un beau revenu qui lui a fait défaut jusqu'ici et en 

 abandonnant à la communauté le quart d'une récolte inatten- 

 due, il a la chance de toucher annuellement un dividende 

 plus gros que la somme mise au service de tous. 



20 Février 1894. \i 



