234 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



MM. Chappellicr, Vilmorin el Fontaine présentent différentes obser- 

 vations relatives à la culture du Dattier, à la maturation de ses fruits 

 et à leur récolte, 



M. Jonquoy demande si quelqu'un de ses collègues peut Téclairer 

 sur les causes qui ont empêché ses cultures de Patate, en Normandie, 

 de réussir, bien que toutes précautions aient elé prises. 



M. le Président pense que les froids du de'but de la saison peuvent 

 avoir arrête la vége'tation, la culture de la Patate mérite néanmoins 

 d'être suivie, car elle est d'un bon produit et son pris atteint 20 fr. 

 par 100 kilos. 



Elle a tort bien réussi cbez M. de Vilmorin, à Verrières, et sans 

 difficulté. On les plante dans des couches établies en plein air et for' 

 mécs de feuilles mortes et de terre légère recouverles d'un peu de 

 fumier, 2/3 K" au mètre seulement. 



Les espèces les plus recommandables sont la Grosse-blanche ou 

 Patate igname, dont la chair est blanche, la Rose de Malaga à chair 

 jaune, la Violette longue qui se recommande par sa chair parfaitement 

 blanche, fine et onctueuse. 



Il est difficile de se procurer des boutures au printemps; on peut 

 remédier à cet inconvénient en conservant en serre deux ou trois tu- 

 bercules plantés dans des pots, mais on ne réussit pas toujours dans 

 cet élevage. 



Après ces observations, M. le Président entretient la Section des 

 différentes espèces de Polygonum : du Polygonum Sacchalinense, dont 

 les rameaux ne couvrent pas très bien le sol, mais dont la végétation 

 est profonde, il résiste bien à la sécheresse et ses feuilles, qui rappel- 

 lent celles du Peuplier de la Caroline, ce qui les dislingue du P. cus- 

 pidafum, dont les feuilles ressemblent à celles du Tilleul^ peuvent, au 

 besoin, servir à l'alimentation du bétail. 



Le Polygonum ci/mosum^ ou Sarrasin vivace, est plus haut et plus 

 grêle et moins feuillu que le Sacchaliiiense, mais sa floraison, plus dé- 

 veloppée, permet de l'employer comme plante d'ornement. Son grain 

 tombe à mesure qu'il arrive à maturité; si, par suite, il ne se prête pas 

 à une recolle régulière comme les céréales, il peut servir à l'alimen- 

 tation du gibier. 



On dit que le Cymosum est peu rustique, il a cependant très bien 



résisté à Verrières. 



Le Secrétaire, 



Jules Grisard. 



