LE LIEGE ET SA PRODUCTION 



Par m. CAPURON-LUDEAU, 



Négoeiaût en liège, •• 



... (SUITE*) > . ' ,■ . ■ 



Lot-et-Garonne. 



Dans le Lot-et-Garonne, on calcule que l'étendue des forêts 

 de Chênes-Lièges couvre une superficie de 11,000 hectares. 



Etant donné la faible somme des récoltes annuelles de ce 

 département, qui ne s'élèvent qu'à 2,500 quintaux métriques, 

 ce chiffre paraît bas ; mais il faut considérer que dans cette 

 contrée les massifs sont peu denses et très mélangés de dif- 

 férentes essences d'arbres. 



On y cote le prix du quintal métrique du Liège en race, 

 65 francs en moyenne : l'ensemble des récoltes annuelles 

 atteint donc 165,000 francs. 



Les forêts de Chênes-Lièges sont circonscrites dans l'arron- 

 dissement de Nérac et se trouvent groupées dans les cantons 

 de Mezin, Lavardac, Houeillés et Casteljaloux. 



Le canton de Mézin, seul, réunit près des trois quarts de 

 la production totale, soit Ql'ipas ou 1,530 quintaux métriques. 



Le pas est une mesure locale consistant en une pile de 

 Liège, établie en forêt, qui mesure exactement : 



En largeur, 0,92 centimètres ; 

 En longueur, 1,50 à 1,54 ; 

 En hauteur, 25 à 30 planches. 



On compte que le pas, en Liège brut, pèse environ 250 kilo- 

 grammes. 

 Les points producteurs principaux sont les suivants : 

 Canton de Mézin : les communes de Mézin, Poudenas, 

 Reaup-Sainte-Maure, Meylan, Lisse, Saint-Pé, Sos. 



[*) Voir plus haut, page 114. / 



