284 REVUE DES SCIENCKS NATURELLES APPLIQUÉES. 



qu'exerce en ce sens la Station sérfcicole du Caiicaie et les efl'orts mul- 

 tiples du Gouvernement russe pour encourager cette évolution. 



{Min. agr.) 



La Persicaire géante. — M. Doumet-Adanson nous commu- 

 nique au sujet du Polygoyium Sacchalinense, de sa culture et de son 

 rendement, une note que nous croyons utile de mettre sous les yeux 

 de nos lecteurs : 



Le Polygonuni Sacchalinense est une plante vivace, formant, au bout 

 de deux à trnis ans, de fortes souches émettant des tiges fistuleuscs 

 pouvant s'élever en qucliines semaines à la hauteur de trois à quatre 

 mètres et se garnissant de rameaux secondaires abondants, portant, 

 dans les aisselles des feuilles, de nombreux bouquels de ilenrs blan- 

 châtres. 



Les feuilles atteignent jusqu'à 40 centimètres de longueur et sont 

 d une consistance charnue très appréciée de tous les herbivores 

 Elles n ont aucune ûcrele' ni aucune saveur de'sagréable ou acide. Les 

 tiges fraîches sont mangées par les vaches et les bœufs sur les deux 

 tiers supérieurs de leur longueur. 



Dans le courant de mars ou d'avril, suivant la tempe'rature, les 

 pousses ayant atteint 1 m. 50, on peut en faire une première coupe 

 à donner en vert. De nouvelles tiges remplaceront bientôt celles-ci et 

 pourront servira l'alimentation des bêles jusqu'à l'achèvement de la 

 coupe des foins. C'est à cette époque que, si l'on veut en faire du 

 fourrage sec, il conviendra de laisser les tiges se développer et se 

 ramifier librement, pour ne les couper que dans le courant d'aoiit et 

 septembre et les faire se'cher à l'ombre par petits fagots d'environ 

 10 kilog. 



Tous les sols paraissent convenir à la culture du Polijgonum Saccha- 

 linense qui supporte — 25° sans en souffrir et n'est nullement affecté 

 par les se'cheresses et les grandes chaleurs. L'été de 1893 a donne' la 

 mesure de sa résistance, car, sans aucun arrosement ni soins de cul- 

 ture, il n'a pas cessé de végéter vigoureusement dans un sol ingrat et 

 de se couvrir de nouvelles feuilles et d'innombrables fleurs qui atti- 

 raient des essaims de mouches, d'abeilles et de papillons. 



La multiplication du Polygonutn se fait par division des souches ou 

 par tronçonnement des nombreux rhizomes que chaque pied envoie 

 dans tous les sens à plusieurs mètres de distance. Dans le second 

 cas, les rhizomes peuvent être divisés en tronçons de 7 à 10 cent, 

 suivant leur force et le nombre d'yeux adventifs qu'ils portent ; on 

 peut les mettre en place dirocleaient, mais il vaut mieux les tenir 

 sous châssis dans du sable ou du terreau léger pour faire bien déve- 

 lopper les jeunes tiges et les mettre en place dès qu'ils seront bien 

 enraciue's, ce qui est essentiel ; une bonne pre'caulion à prendre est de 

 rabattre les jeunes pousses quelques jours avant la replantation ; la 



