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a montré un pommier qui ne rapportait pas; aussi s'est-il 

 empressé de le raccourcir et d'y pratiquer plusieurs greffes en 

 fente et en couronne, d'après les principes émis par notre dévoué 

 professeur d'arboriculture dans ses cours si intéressants. Pour 

 ses vignes, M. Paysant s'est inspiré également des instructions 

 données par M. Levesque. 



Notre visite terminée, nous nous sommes retirés satisfaits 

 d'avoir vu un jardin si bien tenu et si bien cultivé. Nous avons 

 pu constater que M. Paysant, tout en étant méthodique, s'était 

 donné beaucoup de mal pour obtenir un aussi bon résultat d'un 

 terrain dont la qualité laissait beaucoup à désirer. 



R. d'Aboville. 



ROSGOFF & TOURLAVILLE 



LEURS CULTURES 



La deuxième partie de la brochure de M. Sahut, dont nous 

 avons déjà parlé, a pour titre : Roscoff^ son figuier géant et la 

 végétation de cette partie de la Basse-Bretagne. 



Les produits maraîchers de Roscoff étant en concurrence sur 

 les marchés, avec ceux de Tourlaville, il nous a paru y avoir 

 intérêt à rappeler les points de comparaison qui existent entre 

 ces deux localités. 



Roscoff est situé dans le département du Finistère vis-à-vis de 

 l'île de Batz. « Il y a là, dit M. Sahut, de vastes plaines de sable 

 » presque entièrement consacrées aux cultures maraîchères, 

 » dont les produits très estimés sont exportés en Angleterre, ou 

 » contribuent à l'alimentation de Paris et de beaucoup d'autres 

 » villes du continent. 



» On y cultive surtout des artichauts, des asperges, des bette- 

 » raves^ des carottes, des chicorées frisées, des choux-fleurs et^ 



