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cette colonie) c'est un régal; cela se comprend, car ce fruit lui rap- 

 pelle le pays natal. 



Dans la Flore tahitienne, nous trouvons, encore, des noms 

 de plantes qui ne nous sont pas inconnues ; nous avons pu 

 admirer leur port superbe et leur magnifique feuillage dans les 

 serres de M. Emm. Liais. Ce sont par exemple : casuarina equi- 

 setifolia, bois de fer (en indigène aito); — citrus aurantium , 

 oranger (anani); — persea gratis^-ima avocatier (a vota); — 

 pandanus (fara); — musacées (meia); — cocos nucifera, cocotier 

 (haari); — carica papaya, papayer (i ou i\.a)\-^ artocar pus incisa, 

 arbre à pain (maiore); — sacchaj^um officinaj^um, canne à sucre, 

 (maohi); — bromelia ananas, ananas (painapo), — thea viridis, thé 

 (ti); — theobroma cacao, cacaoyer (totarà); — artocarpus incisa, 

 arbre à pain (uru); — vanilla aromatica, vanille (vanira), etc. 



Parmi ces végétaux, quelques-uns sont considérés comme les 

 principales plantes utiles du pays : 



\° Le fei, {musa fei, musacées) dont le fruit n'étant pas sucré, 

 peut être mangé avec le poisson et toutes espèces d'aliments. Le 

 goût du fei ne plaît pas aux Européens; il faut y être habitué dès 

 l'enfance. C'est en délayant de la pulpe de feï cuit avec un peu 

 d'eau de coco qu'on obtient la papoï-feï avec laquelle on nourrit 

 les nouveaux-nés. 



2° L'arbre à pain [artocarpus incisa, artocarpées) uru ou maiore 

 en tahitien. produisant un fruit farineux , lequel cuit au four est 

 d'un goût excellent et constitue avec le feï et le taro la base de 

 l'alimentation des indigènes. 



3° Le cocotier {cocos nucifera, palmiers), haari, qui est, aussi 

 avec l'arbre à pain, le feï et le taro une des plantes les plus utiles 

 aux polynésiens. 11 n'exige pas grands soins de culture. Il rap- 

 porte à 6 ans et demi ou sept ans et demeure en plein rapport au 

 moins un siècle; cent cocos donnent environ 15 litres d'huile. 

 C'est avec l'huile fraîche de coco, parfumée au moyen de santal, 

 ou de sommités fleuries, que les Tahitiennes préparent le fameux 

 monoï qui sert à oindre et à parfumer la chevelure des jeunes 



