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)> 5 mètres ; feuilles en cœur arrondies, crénelées, duveteuses, 



» vert cendré au-dessous. Cette plante offre un intérêt indus- 



» triel, car c'est avec son écorce qu'on attache les paquets de 



» cigares dits Havane; ces ligaments sont excellents pour 



» attacher les plantes délicates. » 



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Les cocos, les bananes feï, les ananas et les fruits de maïoré, 

 comme nous l'avons déjà dit, sont au nombre des principales 

 plantes alimentaires de Tahiti. 



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Le cocos nucifera (famille des palmiers, tribu des cocoinées) 

 produit un fruit drupacé, coriace, fibreux, renfermant un 

 noyau monosperme, muni de 3 trous à la base ; embryon très 

 petit. Ce palmier atteint de 30 à 40 mètres d'élévation, ses 

 fruits sont gros ou petits ; l'épiderme verdâtre ou violet. 

 L'endosperme contient de l'eau, quand il est jeune ; plus tard, 

 il a une consistance semblable à celle de l'amande ; cette sorte 

 d'amande, une fois séchée, est vendue sous le nom de coprah. 

 Certaines peuplades se servent de cette eau pour produire une 

 boisson fermentée qui peut, ensuite, donner de l'alcool. 



Aux îles Gilbert, cet alcool est obtenu d'entailles faites sur 

 les régimes; on y suspend des tasses de cocos, abritées par 

 des feuilles, pour empêcher l'évaporation, et il découle de ces 

 régimes un liquide qui forme une boisson très spiritueuse. 



Les fibres extérieures des truits servent, aussi, à différents 

 usages; les indigènes en font des cordes, du combustible et 

 s'en servent pour calfater leurs pirogues. Les feuilles font de 

 jolis paniers (comme celui représenté à la photographie et 

 comme on peut en voir un spécimen au musée de curiosités 

 de Cherbourg) et des couvertures pour les cases. Le stipe 

 équarri donne un assez bon bois employé en poteaux, piquets 

 ou bordages d'embarcations. Le coco râpé forme une sorte de 



