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plante exige plus de soin qu'une autre, qu'il faut attendre 

 4 et ans pour avoir un bon rendement et que l'indigène 

 n'aime pas à attendre. En outre, la récolte du café exige des 

 soins particuliers, et après la récolte, il faut dégager le café 

 de sa pulpe, le sécher, le décortiquer, le vanner. Cela fait 

 peu le compte de l'indoléance tahitienne. A Moorea, ilya 

 18 hectares et à Tahiti 8 hectares de caféiers, en plus de ceux 

 qui sont plantés avec la vanille. 



Canne à sucre. — Cette plante, avons-nous dit déjà, passe 

 pour être originaire de Tahiti et y donne un quart de jus et 

 un sixième de sucre de plus que les cannes de nos autres 

 colonies; mais, faute de main-d'œuvre, elle n'a pas encore pris 

 une grande extension. Cependant, elle s'est un peu dévelop- 

 pée aussitôt après le vote d'une taxe de fr. 23 par kilog sur 

 les sucres d'importation. Malheureusement, cette taxe ayant 

 été retirée, la canne récoltée est surtout employée à la distil- 

 lation. 133 hectares, à Tahiti, y sont consacrés. 



La culture du tabac est en décroissance, celle du cacao est 

 encore embryonnaire, peu de personnes étant renseignées 

 sur le mode à adopter et les indigènes ignorant, en général, 

 le parti que l'on peut tirer de ce produit. Les ananas sont 

 cultivés dans un district de Tahiti, à Pirae. Cette culture, qui 

 donne de bons résultats, pourrait être une source de grands 

 profits si un vapeur rapide reliait notre colonie à l'Amérique. 



On appelle cultures vivrières celles du taro, des patates, 

 des ignames et autres plantes alimentaires. Ces cultures sont 

 multipliées à Moorea, mais non aussi étendues à Tahiti 

 qu'elles le pourraient, parce que, sans doute, les indigènes 

 préfèrent les fruits à pain et les bananes fei qui croissent 

 naturellement auprès des habitations et dans les vallées. 



Si l'on ne tire pas, autant qu'on le pourrait, parti des 

 produits du sol dans notre colonie de l'Océanie, cela tient au 

 défaut de bras, qui se fait de plus en plus sentir au fur et à 

 mesure que la consommation des alcools est plus facile, et 



