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« Les variétés de poires les plus estimées aux Etats-Unis 

 sont presque toutes des variétés européennes. Les Américains 

 se sont, en effet, attachés à rechercher les nouveaux fruits de 

 pommier plutôt que de poirier. Là-bas comme ici, la poire 

 William est l'une des plus appréciées par tout le monde. » 



30 Pêches. — Le catalogue porte, pour les pêches, 114 varié- 

 tés, pour les prunes 86 variétés, pour les abricots 13 variétés, 

 les cerises 41 variétés, les framboises 43 variétés, les gro- 

 seilles à grappes 12 variétés, les groseilles à maquereau 9 

 variétés, les mûres 3 variétés, les ronces 18. 



« La culture de la vigne, nous dit M. Sahut, n'a pas pris 

 aux Etats-Unis, cette extension considérable que les Améri- 

 cains avaient rêvé pour elle. Le catalogue nous montre que 

 malgré les nombreux semis, les viticulteurs américains en 

 sont encore réduits à cultiver, partout, les cépages qu'ils nous 

 avaient envoyés il y a vingt ans. Sur les 62 variétés de vignes 

 américaines décrites dans le catalogue, 4 se rapportent au 

 type vitis rotundifolia appelé vulgairement Round-leaved-vine 

 (vigne à feuilles rondes). En France, ces plantes se sont 

 montrées délicates et n'ont présenté, jusqu'ici, qu'un intérêt 

 de curiosité. 



(( A la suite des 62 cépages américains que nous venons 

 d'examiner, se trouve un autre tableau comprenant 33 de nos 

 meilleures variétés européennes (grape foreign), » et le 

 catalogue ne donne cette liste que pour la culture de 

 serre. 



Le catalogue énumère de plus, les principales espèces ou 

 variétés de fruits des pays chauds cultivés aux Etats-Unis. 

 Ce sont : les ananas, les anonas, les bananes, les bibasses, 

 les figues, les goyaves, les grenades, les kakis, les mangues, 

 les oranges et citrons. 



« En outre, la 27° section du catalogue donne l'énumération 

 de 85 espèces ou variétés d'autres arbres ou arbustes à fruits 

 comestibles dont la culture est plus ou moins répandue dans 



