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pourceaux; mais en outre il y avait un certain nombre d'ani- 

 maux qui vivaient à l'état sauvage dans la forêt voisine. 

 Quand on voulait opérer la prise de ces haras ou hêtes folles, 

 ce n'était pas une mince alïaire ; il fallait réunir un certain 

 nombre de personnes pour leur faire la chasse. 



Dans les années où le gland était abondant, Gilles de Gou- 

 berville prenait, moyennant redevance, un grand nombre de 

 porcs étrangers à sa ;)eM55ow, comme il disait, pour les nourrir 

 dans la forêt des glands qui lui appartenaient. Aussi, veil- 

 lait-il d'une façon particulière à ce qu'on ne vint pas voler 

 ses glands. Le faîne était encore plus apprécié que le gland ; 

 les porcs qui stationnaient sous les hêtres et qui se nourris- 

 saient en grande partie de faînes acquéraient une finesse de 

 chçiir qui les faisait rechercher. 



Du temps du sire de Gouberville, on ne cultivait pas, com- 

 me maintenant, les fleurs et les plantes d'agrément et on 

 n'en offrait pas alors de superbes bouquets lors des fêtes. Le 

 1er septembre, jour Saint-Gilles, il invitait ordinairement à 

 dîner les curés et notabilités du voisinage et offrait aux fem- 

 mes des « bourses, des gans, des esplingues ». On lit, par 

 exemple, i^r septembre 1557 : « Après disner, j'acchaté des 

 » bourses, des gans, des esplingues que je départy à la dame 

 » de Denneville, Barnavast et Charlotte Gabart, et aultres 

 » femmes et filles de cette paroisse. Le tout coûta L sols. » 



C'est dans la forêt du Mesnil-au-Val qu'étaient pris les bois 

 qui servaient aux réparations du moulin, des portes et du 

 pont de Cherbourg. 



Le Journal dont je viens de parler et l'introduction de M. 

 Robillard de Beaurepaire, à laquelle j'ai fait des emprunts, 

 permettent de se renseigner sur les mœurs et les usages d'il 

 y a 350 ans et sont des plus intéressants à cet égard. 



J'ai cherché à en donner un aperçu en ce qui pouvait atti- 

 rer plus particulièrement l'attention de la Société d'horti- 

 culture. 



