26A SOCIÉTÉ BOTAiNIQUE DE FRANCE. 



entièrement rempli par une à trois graines. Dès que sa tige est entièrement 

 formée, avant qu'elle devienne dure et fibreuse, elle est cotnestible, excel- 

 lente même, et, bouillie, elle a le goût du meilleur pain qui vient d'être cuit. 



M. Hooker trouve, d'après les figures de Bruce, que le l'euillagede l'Knsete 

 rappelle très bien celui du Musa superba (Roxb., Corom., III, t. 223, et 

 Bot. Mag. , t. 3849, 3850) ; mais il ajoute que l'inflorescence l'éloigné 

 beaucoup de cette dernière espèce. 



Bruce dit que la tige de l'Ensete est vivace, ce qui constituerait une dif- 

 férence importante entre ce Musa et ses congénères. 



Dans tous les cas, puisque maintenant on possède la plante vivante en 

 Angleterre, on saura probablement bientôt à quoi s'en tenir, soit relative- 

 ment à son mérite réel comme aliment, soit au sujet de ses caractères 

 botaniques. 



Alhuiu Y'ilnioriii. Fleurs rustiques, annuelles et vivaces. Légumes et 

 plantes fourragères. (Grand in-folio; Paris, chez Vilmorin-Andrieux 

 et C'^, quai de la Mégisserie, n° 30.) 



Sous le titre que nous venons de reproduire, M. L, Vilmorin a commencé, 

 il y a peu d'années, une publication qui, entreprise d'abord dans un but 

 principalement commercial et afin de donner aux acheteurs de graines une 

 idée exacte des fleurs ou des légumes qu'ils désiraient obtenir, a pris récem- 

 ment un caractère plus en rapport avec la botanique proprement dite. En 

 effet, après avoir établi dans son Album deux sections consacrées, la pre- 

 mière à la reproduction en planches coloriées et sous forme de bouquets des 

 plantes les plus propres à la décoration des jardins, la secondée celle des 

 produits les plus recomraaudables des jardins potagers, l'auteur de cette 

 publication vient de faire paraître une série de cinq planches d'un format 

 très grand in-folio, spécialement consacrées à l'iconographie des plantes 

 fourragères. Quatre de ces planches représentent 23 espèces de Graminées 

 fourragères, peintes de grandeur naturelle et lithographiées en couleur. La 

 cinquième contient les figures de 4 Légumineuses, Lotiers et Trèfles, et de la 

 Centaurée Jacée. Ces figures, toutes de grandeur naturelle, montrent les 

 plantes entières peintes avec beaucoup de vérité par M. Rouyer ; elles ont 

 été imprimées eu couleur par le procédé de la chromolithographie. Nous 

 croyons savoir qu'un texte rédigé avec soin doit être publié prochainement 

 et doit ajouter un nouvel intérêt à cette partie de l'Album Vilmorin. Nous 

 aurons donc occasion de revenir plus tard sur cette intéressante publication. 



