KEVUE BIBLIOGRAPHIQUE. (517 



cellule-spore, dont le contenu se transforme en huile rouge et en fécule. Ces 

 différents états du Volvox ont été considérés en partie par les auteurs comme 

 des espèces particulières. Ainsi le V. globator Ehrenb. est la forme non 

 sexuée -^ \e Sphœi^osirn Volvox Ehrenb. est la forme sexuée avec individus 

 mâles et sporesnon fécondées ; le Volvox nureus Ehrenb. est la forme sexuée 

 avec spores non mûres ; le V. stellatus Ehrenb. est celle avec des spores 

 mûres. Ees mêmes modes de multiplication s'observent aussi dans beaucoup 

 d'autres Volvocinées ; seulement celles-ci sont dioïques, tandis que le Volvox 

 est toujours une famille monoïque. 



Séance du 18 septembre. 



6. Sur la fécule, par M. Naegeli. — Les grains de fécule sont ou simples 

 ou composés. Dans ce dernier cas ils sont formés ordinairement d'une 

 grande quantité de grains partiels, dont le nombre s'élève jusqu'à 30,000, 

 et dont les plus petits ne cubent que 0,000000000/i de millimètre. Les grains 

 simples sont composés de couches alternativement plus denses et suscepti- 

 bles de bleuir par l'iode, moins denses et susceptibles de prendre une teinte 

 rougeâtre. La disposition des couches permet de distinguer plusieurs groupes, 

 savoir: les grains à noyau central, globuleux, oblong, lenticulaire. Souvent 

 les couches sont excentriques autour du noyau ; souvent aussi l'on observe 

 des grains à couches irrégulières. Les grains composés sont formés de grains 

 partiels dont le groupement est plus ou moins irrégulier, et dont les formes 

 varient beaucoup. L'eau pénètre la fécule qui en contient, à l'état frais, 

 /!iO à 50 pour 100, à l'état sec 20 pour 100. Cette eau est inégalement dis- 

 tribuée dans les différentes parties des grains; elle est au maximum dans le 

 centre de ceux dont le noyau est central, tandis qu'elle offre deux points à 

 maximum dans ceux dont le noyau est excentrique, l'un au milieu, l'autre 

 dans le noyau. La dessiccation donne naissance à des crevasses qui rayon- 

 nent toujours autour du noyau et qui coupent les couches à angle droit. La 

 dissolution et le gontlement des grains de fécule sont très importants à con- 

 sidérer. i>a dissolution peut avoir lieu ou bien de dehors en dedans ou bien 

 en sens inverse. Le premier mode résulte de l'action d'agents qui attaquent 

 le grain par l'extérieur sans pénétrer à son intérieur; tels sont la diastase, 

 les Champignons, comme dans la maladie des pommes de terre, et la ptya- 

 line sous l'action d'une température de 39 à 62" C. Pendant leur dissolution 

 graduelle, les grains de fécule subissent quelquefois des altérations très di- 

 verses, souvent leurs couches n'étant pas attaquées ni dissoutes uniformé- 

 ment sur tous les points, d'où résultent pour eux des formes réticulées ou 

 autres. Quelquefois, autour d'un grain qui est en train de se dissoudre, il se 

 forme une couche simple ou multiple de protoplasma. Cette couche prend 

 laforme d'une vésicule dans laquelle se développent des granules qui s'al- 

 longent ensuite, deviennent fusiformes, se meuvent, et que M. Naegeli re- 



