180 BULLETIN UE LA SOCIÉTÉ VAUDOISE DES SCIENCES NATURELLES 



» Des étables sont construites : pour cela l'enfant creuse dans le 

 sol ; il ramasse des pierres ou des morceaux de bois et son chalet 

 s'édifie adossé au sol reproduisant autant que possible les traits du 

 chalet paternel. L'enfant passera de longues heures à imiter ce qu'il 

 voit faire autour de lui : sortir le bétail, le conduire au pâturage, 

 le surveiller à cause du danger des précipices, le conduire à l'abreu- 

 voir, le rentrer ; faire des échanges par des ventes ou des achats, etc. 



» L'enfant se sert aussi parfois pour constituer son troupeau de 

 petits galets de calcaire ou de grès qu'il va choisir dans les alluvions 

 des torrents. Les veines ou les taches blanches de quarz ou de 

 calcite lui représentent le bétail tacheté si fréquent dans la vallée 

 d' niiez. La grande variété de formes, de dimensions et de coloration 

 de ces galets lui fournit un choix magnifique. 



« Parfois les enfants choisissent des coquilles de mollusques, surtout 

 Yllelix nemoralis. 



» Souvent aussi ils fabriquent des jouets imitant les animaux 

 domestiques. Ils choisissent de préférence des branches d'érable 

 (Acer pseiido-plakmus), à cause de ses rameaux opposés qui figurent 

 les cornes de l'animal. Un tronçon de 5 à 8 cm. est découpé, puis 

 aplati à la partie inférieure. On se met ensuite en devoir de tacheter 

 l'animal pour imiter la race du pays. Pour cela on enlève des parties 

 d'écorce : c'est dans ce travail décoratif que se rencontre toute la 

 fantaisie du jeune montagnard. Il associe le plus souvent des figures 

 géométriques avec des découpures sans forme déterminée. » 



Les jouets recueillis par M. Mariétan appartiennent au type de 

 Saanen, figuré par M. Riitimeyer, loc. cit. XXII, p. VI. 



De leur comparaison avec mes jouets de Jungen, il me semble 

 ressortir un fait curieux. Ces jouets reprodiiiscnl le manteau du bétail 

 qu'ils figurent. 



Le bétail des hautes Alpes et en particulier celui du Valais 

 central, des petits cantojis, des Grisons, etc., appartient en énorme 

 majorité à la race brune. La pénétration de la race pie-rouge dans 

 les Préalpes et sur le plateau de la Suisse occidentale, est relativement 

 récente. Il y a une trentaine d'années à peine, le bétail à manteau 

 gris-brun ou brun, aux sabots et muqueuses foncés, prédominait 

 dans nos montagnes. 



Grâce aux efforts commencés par feu le conseiller d'Etat Viqiierat 

 et de ses collaborateurs, dont plusieurs, heureusement, vivent 

 encore, le bétail vaudois a été sélectionné à tel point que la race 

 tachetée pie-rouge forme la grosse majorité de la population bovine 



