PROCÈS-VERBAUX. 113 



» Mais tous les individus d'une même espèce sauvage, d'une espèce qui 

 n'a pas encore été travaillée, façonnée par la main de l'homme, sont-ils 

 également craintifs des abaissements de température, de la sécheresse, 

 de l'humidité, et, d'une façon plus générale, de tous les phénomènes 

 météorologiques? Evidemment non. Ainsi dans le courant de janvier 

 dernier, nous avons eu à Hyères (Var) des abaissements de tempéra- 

 ture inusités. Le thermomètre est descendu à — 7 degrés. Comme vous 

 le savez, nous avons à Hyères un établissement horticole important 

 dans lequel nous cultivons, en plein air et sous des abris de Cannes 

 [Arundo donax), des centaines de mille de Palmiers. Que s'est-il passé? 

 Avons-nous vu les espèces délicates gelées, anéanties? En aucune façon. 

 A côté d'une plante morte sous l'action du froid, nous en voyons une 

 autre de même espèce, peu touchée ou même intacte. Exposés aux 

 mêmes périls ces végétaux ont été inégalement atteints. 



» Et quelle est l'origine de ces végétaux? Sont-ils nés de races perfec- 

 tionnées, améliorées? En aucune façon, car l'exemple sur lequel je rai- 

 sonne s'applique à déjeunes Kentia dont les graines ont été recueillies 

 en Australie sur des Palmiers vivant en pleine forêt, à l'état absolument 

 sauvage. 



» Dans les faits de résistance au froid que je signale il faut voir des 

 faits d'idiosyncrasie, car les individus ressentent d'une façon qui leur 

 est propre les influences, ils résistent inégalement et on conçoit alors 

 comment peuvent se créer des races plus ou moins rustiques. 



> Pour les animaux, nous ne traiterons pas la question dans son en- 

 tier. H nous faudrait parler des animaux domestiques qui se sont, pour 

 la plupart, accommodés à tous les climats, qui sont redevenus sauvages 

 en plusieurs points du globe et se sont plies aux exigences de ces nou- 

 velles conditions d'existence. 



» Faut-il rappeler ces Saumons américains dont notre collègue, M. Ra- 

 veret-Wattel, parlait l'autre jour et qui se pèchent dans l'Aude et 

 l'Hérault, affluents de la Méditerranée, mer dans laquelle jamais 

 Saumon n'avait pénétré. 



» Et ces animaux sauvages (Lapins, Moineaux, etc.), que l'Australie, la 

 Nouvelle-Zélande, l'Amérique, ont demandés à la vieille Europe, ont-ils 

 été acclimatés là-bas ? 11 faut bien le croire, puisque après quelques an- 

 nées ils sont devenus importuns et assez gênants pour qu'on ail dû faire 

 deselTorts pour les détruire. Mais ces faits sont trop connus, ici surtout, 

 pour qu'il importe de les développer. 



î Ce que je voudrais arriver à établir devant vous, c'est l'impression- 

 nabililé des animaux, si l'on peut ainsi dire. 



> Sous l'action du froid ou du chaud, ils se vêtissent ou se dévètissenl. 

 Le Yak du Thibet et la Chèvre du même pays perdent, sous notre cli- 

 mat, le duvet qui, dans leur haute patrie, leur permet de résister à 

 l'inclénience des saisons. 



4e SÉRIE, T. m. — Février 1886. 8 



