180 SOCIÉTÉ NATIONALE d'ACCLIMATATION. 



» Nous avons, eu Perse, la grosse Perdrix royale {Tctraog allas cas- 

 jjiMS); on la trouve un peu partout, mais spécialement dans la partie 

 des monts Elbourz qui avoisine Téhéran. La Perdrix royale ne vit pas 

 dans la plaine, mais seulement sur les montagnes les plus escarpées ; 

 elle est aussi grosse qu'une forte Poule d'Inde; son plumage est exac- 

 tement celui de la Perdrix grise; le goût de sa chair en est peu diffé- 

 rent; elle a cependant un parfum un peu plus fort, car cet oiseau se 

 nourrit d'une espèce d'oignon qui, paraît-il, ne croît pas dans les plai- 

 nes, c'est pour cela qu'il n'y descend jamais : il y mourrait. J'ai essayé 

 d'en apprivoiser, j'en ai gardé pendant quinze jours, un mois, et au 

 bout de ce laps de temps, celte Perdrix mourait faute de pouvoir lui 

 donner sa nourriture habituelle. Cette Perdrix est très sauvage, on ne 

 peut guère l'approcher que par surprise, les chasseurs sont obligés de 

 s'embusquer pendant des journées entières avant d'en tirer une, de 

 sorte que nous en mangeons rarement. C'est un gibier assez cher pour 

 la Perse, nous le payons six francs pièce. La Perdrix royale est beau- 

 coup plus rare dans l'Azerbaïdjan, à cause du froid sans doute. Le shah 

 de Perse a essayé d'en acclimater dans les régions plus basses, au Jar- 

 din zoologique de Téhéran, il n'y a pas réussi; mais, par contre, il a ob- 

 tenu ua vrai succès en acclimatant les Francolins en Perse. Sa Majesté 

 en a fait venir d'Arabie en 1870, elle est parvenue à les faire multiplier 

 dans la vallée de Djadjeroud, située à huit lieues dans l'est de la capi- 

 tale. Cette vallée inhabitée est traversée par une rivière qui entretient 

 une certaine fraîcheur pendant les grandes chaleurs de l'été. Ces Fran- 

 colins ont été protégés au début par ordre du souverain, mais aujour- 

 d'hui, sa suite peut les chasser dans cette chasse réservée. » 



— A l'occasion du procès-verbal, M. Maurice Girard rapporte que, 

 dans une conversation qu'il a eue, il y a une douzaine d'années, avec 

 M. Paul Bert, ce dernier émettait l'opinion qu'il est inutile de chercher 

 à acclimater des plantes ou des animaux; que mieux vaut les laisser 

 dans leur propre pays, et tâcher de les améliorer sur place; qu'en ce 

 qui concerne notamment les Vers à soie, par exemple, il est bien pré- 

 férable de se procurer de la soie en Chine ou au Japon que de chercher 

 à en produire en France, où elle coûte plus cher, par suite du prix très 

 élevé de la main-d'œuvre. « Je crois, ajoute M. Maurice Girard, qu'il y 

 a du vrai dans l'opinion de M. Paul Bert, relativement aux Vers à soie ; 

 car nous nous trouvons, en Europe, dans une situation très défavo- 

 rable par rapport à la Chine, où la main-d'œuvre est à vil prix. Il me 

 semble donc que, dans les tentatives d'acclimatation de Bombyciens 

 séricigènes, nous n'avons à nous préoccuper que du Ver à soie du 

 chêne delà Chine {Attacus Perntji), lequel peut s'élever en plein air, 

 sur les arbres, sans entraîner, pour ainsi dire, d'autres frais que celui 

 de la récolte. > 



- - M. Geoffroy Saint Hilaire fait remarquer que si le renchérissement 



