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pour d'autres espèces, notamment pour les œufs du Tassard 

 (Ci/bium tnaculatum) (1), poisson très estimé aux États- 

 Unis, où il est connu sous le nom de Maquereau espagnol 

 [Spanish mackereï). 



La station de Woods's Ilole possède dès maintenant un 

 outillage complet du système Chester, et la quantité d'œufs 

 qu'il lui est possible de faire éclore, pendant les trois mois 

 que dure le frai de la Morue, peut s'élever à près d'un mil- 

 liard. En présence de ce chiffre, on comprend les services 

 que peut rendre un semblable établissement. 



Dans les conditions naturelles, en effet, les œufs de Morue, 

 qui flottent à la surface des eaux, sont exposés à toutes sortes 

 de chances de destruction qu'on évitera par la pratique de 

 l'incubation artificielle. Souvent entraînés parles vents et les 

 marées à des distances considérables des baies et des anses 

 où ils ont été pondus, des quantités prodigieuses de ces œufs 

 sont rejetées sur le rivage par les vagues et laissées à sec au 

 moment du reflux. Ainsi exposés cà l'air, ils périssent bientôt, 

 surtout par les rudes températures des régions septentrio- 

 nales; à peine hors de l'eau, ils sont atteints par la gelée. A 

 certains moments, on peut dire, sans exagération, que chaque 

 vague qui déferle sur le rivage cause la perte de plusieurs 

 millions d'œufs. Ceux qui échappent à cette cause de destruc- 

 tion sont, dans l'eau, exposés à la voracité de myriades d'ani- 

 maux de toute espèce qui hantent les mêmes parages. 



Si l'on lient compte de toutes les causes qui contribuent à 

 la destruction des œufs de Morue, on peut affirmer que, sur 

 un million de ces œufs, quelques-uns seulement réussissent. 

 Dans les appareils d'éclosion, au contraire, c'est à peine, 

 ainsi qu'on l'a vu ci-dessus, si la perte s'élève à 5 pour 100. 

 Devant un pareil résultat, la conclusion est facile. 



(1) La durée de l'incubation des œufs est, chez ce poisson, beaucoup moins 

 longue que chez la Morue : l'éclosion se produit généralement au bout de vingt- 

 quatre heures. 



