L'ANANAS 



{BROMEUA ANANAS L.) 



SA CULTURE DANS LES COLONIES. — VIN ET EAU-DE-VIE D'ANANAS 



Par M. Aitg. PAILLIEUX 



Dans uu compte rendu d'une séance de la Société de géo- 

 graphie, je lisais dernièrement : « Un des membres de la 

 Mission (1), M. Manas, a installé à Franceville une fabrique 

 d'eau-de-vie d'Ananas qui fournit, paraît-il, un alcool déli- 

 cieux, rappelant le goût de la Chartreuse verte (2). » 



Ce passage du compte rendu me confirmait dans le projet 

 que j'avais formé de recueillir et de vous communiquer des 

 renseignements sur l'Ananas, considéré comme plante indus- 

 trielle de grande culture. 



Il s'agit ici d'une culture tropicale, mais nous ne devons 

 pas oublier que notre Société est internationale, universelle, 

 et s'intéresse à toutes les tentatives agricoles utiles, qu'elles 

 aient lieu dans nos colonies ou à l'étranger. 



Je me suis donc donné, en ce temps d'enquêtes perpé- 

 tuelles et d'interviews sans fm, une mission de commissaire 

 enquêteur que j'ai remplie et dont je vous apporte les ré- 

 sultats. 



M. le D' Sagot, dont l'obligeance et les lumières ne me 

 font jamais défaut, m'écrit en réponse à mes questions : 



(( Je n'ai jamais trouvé dans mes herborisations à la Guyane 

 l'Ananas sauvage. Je crois que le D' Grevaux et d'autres voya- 

 geurs l'ont observé dans la région monlueuse où les fleuves 

 prennent leur source. Je présume qu'il y pousse surtout dans 

 les fissures et les excavations des rochers, ou au pied des 

 roches, dans un sol riche en terreau, recevant une sorte de 



(1) Mission de l'Ouest africain, sous la direction de M. de Brazza, commis- 

 saire de la République française dans l'Ouest africain. 



(2) Station tenue par M. Roche. 



