320 SOCIÉTÉ NATIONALE D' ACCLIMATATION. 



fumure arliticielle des déjections d'oiseaux et d'animaux sau- 

 vaoes, et de l'irrigation par des eaux qui ont lavé le rocher 

 voisin et les terres voisines. Dans celte station, l'Ananas re- 

 çoit à la fois la double action de la. pluie et du soleil, et a un 

 sol naturel très riche, en même temps qu'il ne souffre ni de 

 l'ombre trop épaisse des grands bois, ni du voisinage étouf- 

 fant de l'herbe. 



» L'Ananas cultivé à la Guyane ne donne de bons et beaux 

 fruits, bien juteux et bien sucrés, que dans des terres excel- 

 lentes et d'une fertilité presque potagère (environs immédiats 

 de l'habitation à sol fumé par le voisinage de l'homme, jar- 

 dins, nouveaux défrichés de forêts, alluvions vaseuses de la 

 côte, dites terres basses, régulièrement desséchées). 



» A une distance un peu plus grande de l'équateur, l'Ananas 

 peut peut-être se contenter d'un sol d'une fertilité un peu 

 moindre, mais il lui faut toujours une bonne terre. En sol 

 épuisé et stérile, même avec des pluies suffisantes, il pousse 

 en feuilles, mais ne donne qu'un fruit petit, mal formé, dé- 

 pourvu de chair juteuse et sucrée abondante, parfois atteint 

 de gomme, fibreux ou coriace. 



» L'Ananas est un des fruits qui gagnent le plus en volume 

 et en qualité à la large fumure et à l'arrosage régulier, soit 

 naturel par l'effet des pluies, soit artificiel. 



» Pendant qu'il pousse en feuilles, il peut supporter, sans 

 préjudice notable, des sécheresses temporaires même pro- 

 longées, ou, dans la région tempérée chaude (Algérie), des 

 rafraîchissements de température temporaires. 



» Dans les pays chauds, l'Ananas (œilleton terminal) rap- 

 porte au bout de l'année un fruit mûr; planté de rejets laté- 

 raux, il fructifie un peu plus vite. 



» Dans les pays ayant une saison fraîche bien marquée qui 

 suspend momentanément sa végétation, l'Ananas peut ne don- 

 ner son fruit que la seconde ou même la troisième année. 



» Je ne me figure pas très facilement de grandes plantations 

 d'Ananas dont les fruits fourniraient un vin d'Ananas. Où 

 trouverait-on de suflisantes étendues de terres assez fertiles? 

 Serait-ce dans de nouveaux défrichés de forêts vierges? Mais 



