326 SOCIÉTÉ NATIONALE D ACCLIMATATION. 



» La première année, l'Ananas rapporte peu, mais les 

 deuxième et troisième années, on peut souvent dans les cul- 

 tures en plaine laisser deux beaux bourgeons à chaque pied 

 et on aura deux beaux fruits. 



» En sol aride, qui contiendra 20000 pieds d'Ananas à 

 riiectare, les Ananas seront moins beaux que ceux récollés 

 dans les plaines et il ne faudra compter que sur 800 grammes 

 par pied, soit 16000 kilogrammes de fruits à l'hectare; 

 20 000 Ananas environ. 



» Je ne compte qu'un Ananas par pied parce que, dans les 

 terrains arides, il est rare qu'on puisse laisser plus d'un 

 bourgeon par pied. 



» Au premier abord ce résultat paraîtrait singulier, car il 

 donnerait un avantage marqué aux terrains pauvres sur les 

 terrains riches ; je dois donc faire remarquer immédiate- 

 ment que dans les terrains pauvres les fruits seront d'abord 

 moins beaux, ce qui diminuera la moyenne de leurs poids ; 

 qu'ensuite l'Ananas dans ces terrains supportera seul les frais 

 de culture, qui seront compensés en plaine par le produit des 

 cultures intermédiaires; qu'enfin dans la plaine la culture 

 de l'Ananas sera indéfinie, alors qu'en sol sec et aride elle 

 devra être suspendue tous les trois ans. 



» Mais il ne reste pas moins ce fait certain, important, 

 que l'Ananas assure une culture rémunératrice dans les sols 

 de la plus mauvaise qualité. 



» Donc, en acceptant les données plus haut indiquées qui 

 sont le résultat de l'expérience en Galédonie, on aura en- 

 viron à l'hectare en moyenne : dans les plaines, 13000 Ana- 

 nas, en sol aride, 20000. 



» Employés en conserves, j'ignore ce que pourrait être un 

 pareil résultat; il serait déjà probablement très beau, mais 

 je dois reconnaître que limité à cet emploi, malgré l'étendue 

 qu'il peut prendre, l'Ananas ne pourrait être considéré 

 comme une plante de véritable grande culture. Heureuse- 

 ment, l'industrie peut en tirer parti d'une autre manière. 



