34-4 SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION, 



sphères cérébraux. J'ai étudié, il y a longtemps, le développement de 

 cette protubérance, et j'ai constaté qu'elle constitue une anomalie ou 

 une monstruosité, du genre de celles que l'on désigne sons Ir nom, 

 d'ailleurs impropre, de hernies du cerveau, et que nous appellerons 

 proencéphalie, avec I. -Geoffroy Saint-Hilaire. Au moment de réclu- 

 sion, la tète est surmontée d'une tumeur molle dans laquelle sont en- 

 fermés les hémisphères cérébraux, et qui maintient les os frontaux à 

 une certaine distance l'un de l'autre. Les parois de cette tumeur sont 

 formées de trois couches : une couche extérieure cutanée, une couche 

 intermédiaire qui est une partie du crâne membraneux primitif, et 

 forme entre les frontaux une fontanelle considérablement développée; 

 enfui une couche interne, la dure-mère. L'ossification de la couche 

 moyenne et peut-être aussi de la couche interne se produit peu à peu, 

 mais n'est bien complète qu'à l'âge adulte. 11 y a donc là une conforma- 

 tion organique dont l'origine tératologique est manifeste et qui est de- 

 venue un caractère de race. 



» Nous ignorons l'époque de la formation de cette race, et par consé- 

 quent de l'apparition de ces caractères. Toutefois, nous connaissons un 

 fait curieux de son histoire qui nous est attesté par Bechstein (1793) et 

 par Blumenbach (1813); c'est que la conformation particulièrcjde la tête 

 qui la caractérise, n'appartenait alors qu'au sexe féminin, tandis que le 

 sexe mâle présentait la conformation normale. Quand et comment les 

 mâles de la race ont-ils pris les caractères des femelles, nous l'igno- 

 rons, comme nous ignorons d'ailleurs presque tous les faits qui se rat- 

 tachent à l'origine des races domestiques. 



» J'ai cru pendant longtemps que la race des Poules de Padoue était 

 la seule qui présentait cette conformation particulière de la tète. Des 

 observations récentes m'ont prouvé qu'on la retrouve dans notre race 

 des Poules de Houdan. Je n'ai pu toutefois m'assurer si ces caractères 

 sont constants ou simplement fréquents chez les animaux de cette race, 

 et s'ils appartiennent aux deux sexes ou simplement au sexe femelle. 



» 11 y a donc lieu de se demander si toutes les races de Poules hup- 

 pées présentent celte conformation tératologique de la tête. Je n'ai pu 

 jusqu'à présent répondre à cette question, par suite de la difficulté que 

 l'on a de se procurer des corps d'animaux appartenant à des races 

 pures. Je la signale aux personnes qui se trouveraient dans de meilleures 

 conditions que moi. 



» Or l'intérêt qui s'attache à ces faits, c'est que j'ai vu cette confor- 

 mation tératologique se produire chez des Poulets qui n'appartenaient 

 point à des races de Poules huppées. Les premiers que j'ai observés 

 m'avaient été remis par mon ancien collègue de la Faculté des sciences 

 de Lille, Lamy, le célèbre inventeur du thallium. Il m'a affirmé qu'il 

 n'avait jamais eu, dans sa basse-cour, que des Poules de la race com- 

 mune du département du Nord, race qui ne porte point de huppe et 



