QUELQUES MOTS 



SUR LES ANIMAUX DOMESTIQUES 



DE LA COCHINCHLNE FP.ANÇAISE 

 Par n. Rodolphe CiERM/tlIV 



Les animaux domestiques de la Cochinchine française 

 sont : le Buffle, le Bœuf, le Cheval, le Porc, la Chèvre, l'Oie, 

 le Canard, la Poule, le Pigeon, le Chien, le Chat. 



DU BUFFLE {Cofl tiau). 



Le Buffle fait la base des travaux agricoles dans toutes les 

 régions où l'on cultive le riz ordinaire. 



Il sert aux charrois de toute nature dans les régions éle- 

 vées, à ceux surtout qui demandent de la force, tels que 

 l'exploitation des forêts, le transport des récoltes et des 

 matériaux. 



Le Buffle de Cochinchine est remarquable par l'ampleur 

 de ses formes et sa force. Il diffère essentiellement, sous le 

 rapport de sa conformation, du Buffle d'Italie, qui provient 

 cependant des Buffles de l'Inde, qui, eux aussi, sont très 

 forts. 



Il n'est pas anguleux, comme lui; au contraire, il a la 

 croupe et les épaules bien fournies, l'encolure épaisse, 

 arrondie supérieurement et la tête bien attachée. Sa poilrine 

 est ample, profonde et large, et son poitrail largement 

 ouvert. 



Ses membres sont excessivement solides, très musculeux. 



La tête est rendue très expressive par de grands yeux 

 saillants; elle est coiffée de cornes énormes, aplaties, très 

 régulièrement incurvées, qui forment, chez les adultes par- 

 fois, un croissant de plus de 2 mètres. Les cornes ne sont 



