ARBRES FRUITIERS ET PLANTES OFFICINALES. 439 



Broméliacées. 



Ananassa mordilona (Colombie, régions froides). Fruit 

 énorme, atteignant le poids de 5 kilogrammes; son goût est 

 exquis et est encore relevé par sa couleur, qui est d'un beau 

 violet. 



Ananassa bracamorensis (Colombie). Découvert par le 

 grand voyageur Warscewicz, qui le rencontra, pour la pre- 

 mière fois, sur le marché de la ville de Jean de Bracamoros, 

 sur le haut Maranon ; il ne fut introduit par J. Linden, à Gand 

 (Belgique) qu'il y a cinq ou six ans. Nul Ananas, paraît-il, 

 n'aurait un goût aussi exquis, ni une taille aussi colossale, 

 son fruit atteignant le poids de 25 à 30 livres. 



Bromelia Pinguin (Antilles). Estimé comme vermifuge. 



Bromelia karatas (Antilles). Recherché comme diuré- 

 tique. 



Bui'séracécs. 



Elaphrium elemiferum (Mexique). Produit la résine tj/émi 

 d'une odeur pénétrante. Bel arbre. 



BuRSERA gummifera (Guyane et Mexique). Produit par in- 

 cision la résine cJiiboii ou cachihou. 



Capparidées. 



Crat.eva tapia (Amérique méridionale). Écorce amère et 

 astringente; fruits comestibles ayant l'odeur de l'ail. 



Crat.eva gynandra (Amérique méridionale). Mêmes usa- 

 ges. 



Célast rinces. 



Catha edulis (Abyssinie et Yémen). Cette i)lante est culti- 

 vée avec soin par les Arabes, qui en font un grand commerce. 

 Cela est compréhensible, lorsqu'on saura que non seulement 

 les Abyssiniens vanlent ses feuilles comme prophylactique 

 souverain contre la peste, mais que mâchées elles produisent 

 une excitation agréable, analogue à celle de la Coca des 

 Péruviens. 



