SUR l'Élevage de l'autruche en algérie. 501 



RENDEMENT 



1" Récoltes en plumes, moyenne 150 francs par oiseau ailulte, 

 20 oiseaux 30^0 



2" Œufs, ponle totale à raison de 30 œufs par paire, 300 (oufs 

 livrés à l'incubation comme fécondés, 150. — Reste pour le 

 commerce à 5 francs pièce, i50 œufs 750 



Eclosions sur 150 œufs : 75 Autruchons élevés jusqu'à l'âge 

 d'un an. 50 oiseaux, valeur moyenne comme oiseaux de luxe et 

 de parcs, 150 francs pièce 7500 



Ou bien pour être livrés à la consommation, poids moyen 

 30 kilogrammes à 1 fr. 50, 45 francs par tête 2250 



Produit de 15 hectares d'orge à raison de 15 quintaux à 

 l'hectare à 10 francs les 100 kilogrammes 2250 



Premier total «250 



Deuxième total 13,500 



Dépenses annuelles 5872 



Rendement annuel : 1" cas 2378 



2" cas 7628 



Conclusion, un capital de 35000 francs environ peut pro- 

 duire dans cette exploitation, considérée au point de vue ex- 

 clusif de la production de l'oiseau de boucherie, un rende- 

 ment moyen de 2500 francs. 



Et, au point de vue industriel, 7500 francs environ. 



Dans tous les chiffres qui précèdent, je me suis tenu con- 

 stamment au-dessous du résultat obtenu jusqu'à ce jour. 



