532 SOCIÉTÉ NATIONALE d'ACCLIMATATION. 



sait, en France, des sujets religieux, dans un but d'exploita- 

 tion mendiante, à une époque déjà loin de nous. 



Les Poules entrent grandement dans la rotation culinaire 

 des Européens en Cochinchine, et surtout les œufs. C'est la 

 ressource qui manque le moins et la plus goûtée en tout 

 temps. 



Les indigènes n'élèvent pas les Poules en grandes agglomé- 

 rations ; ils les tiennent familières dans leur case. — Les pou- 

 laillers sont souvent décimés, pendant la saison des pluies, 

 par une maladie enzootique, de nature cachectique, contre 

 laquelle il n'y a d'autre remède puissant que le changement 

 de saison. 



J'ai vu, à Poulo-Gondor, une basse-cour très nombreuse 

 détruite, en fort peu de temps, par celte maladie désastreuse, 

 dont les causes principales doivent être l'humidité grande 

 de l'atmosphère, la fraîcheur relative des nuits et la nature 

 aqueuse des aliments. 



Notes prises en Cochinchine sur quatre variétés désignées 

 par leur nom annamite. 



Con-ga-ri. — Poule commune de taille moyenne; pattes 

 claires, à jarrets couverts. Tête toujours emplumée, même 

 chez les Coqs. Plumage brillant, sans uniformité. 



Bonnes pondeuses. 



Con-ga-thông. — Poules portant sur les caroncules laté- 

 rales une tache blanche emplumée, qui indique peut-être 

 une descendance peu ancienne de l'espèce sauvage. 



Assez fréquemment mauvaises couveuses. 



De même taille que les précédentes. 



CoH-ga-noi. — Grande espèce, dont on estime surtout les 

 Coqs pour les combats. — Le plus souvent le cou est nu dans 

 une plus ou moins grande étendue chez les Coqs, (N'y aurait- 

 il pas là une corrélation, avec l'utilisation pour les com- 

 bats?) 



Très bonnes pondeuses, dix à douze œufs, qu'elles cou- 

 vent ; quittent leurs poussins après deux mois, à deux mo is 



