II. FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 



L'établissement de pisciculture clMndecy. 



M. André d'Audeville a créé, il y a trois ans, sur son domaine d'An- 

 decy, près Baye (Marne), un établissement de pisciculture qui paraît 

 appelé à un véritable avenir. Une notice récemment publiée à Sézanne 

 fournit sur cet établissement des renseignements intéressants. 



Favorisé par la possession de sources magnifiques, d'un débit régulier 

 de 2 mètres cubes par minute et d'une température à peu près cons- 

 tante de 8 degrés, la pisciculture d'Andecy se trouve placée dans des 

 conditions exceptionnellement favorables. 



Le laboratoire d'éclosion, installé dans le château même, peut mettre 

 à la fois en incubation 250000 œufs de Truites, que reçoivent des auges 

 disposées en gradins ; une plate-forme ingénieusement disposée sur des 

 rails, qui font le tour de la pièce, rend facile, pour les auges les plus 

 élevées, la surveillance incessante que réclament les œufs et les alevins. 



Les bassins d'alevinage, au nombre de deux, ont chacun 100 mètres 

 de long. Le premier mesure 0'",40 de profondeur sur I mètre de large, 

 et le second 0",50 sur 1",30. 



Deux sources, captées à leur sortie de terre et amenées par des 

 canalisations souterraines, l'une de 100 mètres, l'autre de plus de 

 500 mètres, assurent aux poissons l'eau en abondance. Cette eau, 

 recueillie d'abord dans un réservoir d'environ 100 mètres cubes, est 

 distribuée, dans une proportion qu'on varie à volonté, aux différents 

 bassins, par des cascades, oîi, en rejaillissant, elle s'imprègne, au 

 contact de l'air, de l'oxygène si nécessaire aux poissons. Grâce à des 

 grilles et à des vannes nombreuses, les poissons sont facilement 

 classés par espèces et par tailles, et le niveau de l'eau, ainsi que la 

 rapidité du courant, peuvent être réglés à volonté. 



La Truite occupe la plus large place dans la pisciculture d'Andecy, et 

 toutes les variétés les plus renommées y sont représentées. 



Dans une lettre adressée à la Société, M. d'Audeville donne à ce sujet 

 les détails ci-après : 



« Mes premiers essais datent de l'hiver 1882-1883, et, à la fin de 

 l'année dernière, j'ai péché dans l'un de mes étangs des Truites des lacs 

 écloses à cette époque, âgées de trois ans par conséquent, et mesurant 

 30 à iO centimètres. Mes autres Truites, âgées de deux ans, mesurent 

 15 à 25 centimètres, et celles qui ont un an, 10 à 15 centimètres. De 

 toutes les espèces, c'est la Truite des lacs qui a le mieux réussi chez 

 moi. Du reste, c'est seulement depuis l'an passé que j'ai cherché à ac- 

 climater beaucoup d'espèces, et, sauf les Ombles-chevaliers qui égalent 

 les plus belles Truites, aucune espèce n'a aussi bien réussi que la Truite 



