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des lacs, pas même les Salmo fontinalis, si vantés ailleurs, qui ne m'ont 

 donné ici que de pitoyables résultats. 



« J'ai deux étangs, tous deux alimentés par des sources abondantes, 

 et disposés de telle sorte que le premier peut se déverser dans le se- 

 cond. L'étang de Fortfontaine, qu'on a péché en décembre dernier, 

 mesure 75 ares, et l'étang du Parc, 4 hectares 25 ares. La profondeur de 

 ces étangs varie de 2 à 3 mètres près des chaussées, et les sources à 

 8 degrés qui les alimentent empêchent la température de l'eau de s'é- 

 lever beaucoup pendant l'été. » 



Dans une autre lettre, M. d'Audeville rend compte ainsi qu'il suit d'un 

 élevage d'Ombles-chevaliers, sur lequel des renseignements lui avaient 

 été demandés : 



«J'avais, en 1885, 3000 œufs d'Ombles-chevaliers; il me reste 

 trois cents sujets. Les éclosions me semblent réussir beaucoup moins 

 bien que celles des Truites, et les six premiers mois d'alevinage donnent 

 éo-alement beaucoup de mécomptes. A la fin de juin dernier, mes Ombles- 

 chevaliers ne mesuraient pas plus de 5 centimètres de long. Depuis 

 celte époque, ils ont, au contraire, progressé à ma satisfaction, et je 

 n'en ai, pour ainsi dire, plus perdu un seul. Les 300 sujets qui me res- 

 tent mesurent entre 7 et 18 centimètres, la plupart se rapprochant 

 plutôt de ce dernier chiffre. 



« Comme mes Truites, je les nourris de viande de cheval, et ils pa- 

 raissent s'en bien trouver. 



« Plus sauvages que les Truites, ils recherchent encore plus qu'elles 

 l'obscurité; pourtant, ils s'accommodent bien du peu de profondeur de 

 la rigole, où ils vivent sous 35 centimètres d'eau seulement. 



« Quant à leur voracité, je \e^ crois moins portés à s'entre-dévorer 

 que les Truites, puisque les 300 sujets, de tailles si diverses, vivent en- 

 semble sans qu'il en disparaisse jamais. 



< Cette année encore, j'ai mis plusieurs milliers d'oeufs d'Ombles- 

 chevaliers en incubation, et malgré tous les soins qu'on leur a donnés, 

 comme l'an passé, un grand nombre s'est gâté. » 



Les études comparatives faites à la pisciculture d'Andecy sur l'élevage 

 de différentes espèces de Salmonidés présentent un intérêt qui n'é- 

 chappera à personne. On ne peut, d'ailleurs, que féliciter vivement 

 M. d'Audeville de la création d'un établissement très propre à faire con- 

 naître et apprécier la pisciculture dans un département comme celui de 

 la Marne, où l'exploitation industrielle des eaux pourrait facilement 

 prendre une importance considérable. 



R. W. 



